歐洲宮廷的金秋御筵

金碧輝煌的殿堂與皇之干邑交相輝映，開啟了饕餮盛筵的禧悅時刻

于今年6月開啟的2013軒尼詩皇禧“禧悅紀”，復興了“最美好的時節，在最合適的地方，展開一系列極致歡愉的皇室活動”這一社交風尚，拉開了連串禧悅盛事的序幕。進入瑰麗深秋，軒尼詩皇禧以“金秋御筵”，續寫“禧悅紀”的華美篇章，再次引領人們領略世人向往的極致生活，讓皇室專屬的尊榮與歡愉縈繞全年最美麗的時光。

皇之盛筵，時節之饗

歐洲宮廷御筵向來是向尊榮致敬的舞臺，而以秋為名的宮廷饗宴，因為物產最為豐盈的季節的到來，更成為一年當中最為世人神往的皇之盛筵。當秋陽西斜，圓形號角吹響，英姿挺拔的皇室貴族們，帶著他們狩獵的成果，凱旋而歸；此時，盛筵皇宮內，也早已擺滿了各地進貢的鮮美瓜果與每年只在秋季才能收獲一次的珍貴滋補食材。白晝馳騁于天地山水間的意氣風發，已被樂享當下的禧悅之情所取代，還有什么比這一年一度的金秋御筵更能彰顯皇族的無上榮光與歡愉呢？

著名美食家何偉生先生（飛哥）

是夜，在秋意正濃的羊城，軒尼詩皇禧“禧悅紀”之金秋御筵上，昔日歐洲皇室秋季饕餮狂歡的禧悅正在上演。了解宮廷御筵與歐洲餐飲文化之道的美食創作者何偉生先生（飛哥）受軒尼詩皇禧邀請，創作了獨一無二的御筵菜單。每一道菜肴的珍味與巧思，均寫照了皇族贊頌秋季豐收的風流意韻。歷來只在每年深秋進貢于皇室的魚子醬，晶瑩飽滿，為御筵譜出驚艷味蕾的開篇。此時，秋風已起，鱘龍魚才能不負眾望地在金秋御筵為賓客獻上最鮮甜的一啖。被夏季甜美牧草喂養得豐腴鮮嫩的鹿肉，被炙烤得肉嫩馨香。這款在19世紀的歐洲，象征著尊貴與權力，且只為皇室貴族尊享的菜肴，是當晚軒尼詩皇禧“禧悅紀”之金秋御筵中最為珍罕的主菜。

醇酒美饌，禧悅金秋

宮廷御筵讓人心醉的，不僅在于舌尖上的奢享，皇之干邑與宮廷珍饈的相映成彰更為賓客獻上極致尊華的禮遇。

軒尼詩全球品牌大使Cyrille Gautier Auriol先生

“軒尼詩皇禧干邑由千里挑一的、最卓越、最陳年、色澤金黃的‘生命之水’調配而成，曾作為禮贊獻于年沙皇亞歷山大一世（Tsar Alexander I）的壽辰盛筵，見證了歐洲皇室社交盛典最為興盛的黃金年代，從此亦成為皇室盛筵不可或缺的存在。”軒尼詩全球品牌大使Cyrille Gautier Auriol先生如是說。在他的引領下，侍者以鍍金的托盤呈上醇香馥郁的皇之干邑與水晶打造的郁金香杯，為御筵中最顯貴的來賓獻上一斛佳釀。舉杯、觀色、聞香、細品之，頃刻間，獨有的花果清香、淡淡煙熏氣息與微妙辛香紛沓而至，再啖一口咸鮮得宜的鱘龍魚，更能烘托出軒尼詩皇禧干邑精致而微妙的口感；或細嚼一方鮮嫩鹿肉，濃香肉汁與軒尼詩皇禧干邑的芳醇氤氳出皇者群雄逐鹿、把酒言歡的快意，令金秋禧悅縈繞于唇齒之間。來自法國利摩日的御用潔白瓷器襯托出盤中美饌，晶瑩剔透的郁金香杯中搖曳著琥珀色的歡愉，稀世御釀與美膳佳肴互相唱和，軒尼詩皇禧干邑的禧悅傳奇在秋爽之夜繼續繁華綻放。

法國利摩日瓷器，與皇之干邑軒尼詩皇禧交相輝映

慢煮鱘龍魚柳配海膽火腿絲，芥末子汁

甜菜頭牛肉湯配香煎和牛粒

煙熏三文魚配水煮鵪鶉蛋蘆筍，黑蒜汁