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各類保健養生營養粥

helen
helen
2012-11-19 15:55:40
來源:精品購物指南

各類保健養生營養粥

北極蝦生菜咸味粥 營養豐富
  

        野生北極蝦營養豐富,含有大量優質的不飽和脂肪酸,對年輕女性有保持皮膚狀態平衡的美容作用;對孕產婦有明顯降低產后抑郁癥的作用;對嬰幼兒有促進智力發育的作用;對中老年人有降低血壓和血脂、軟化血管、預防冠心病和哮喘病的作用。

  原料 野生北極蝦200克,三文魚100克,生菜葉6片,姜絲少許,米飯1碗。

  做法

  1.將北極蝦去皮去頭,三文魚切成1cm的小丁,放入碗中,放入姜絲和白胡椒粉腌制。生菜洗凈后用手撕成小塊。

  2.鍋中倒入清水,大火煮開后倒入米飯,用勺子壓散后,改中小火煮20分鐘。放入腌制好的北極蝦和三文魚粒(姜絲也一起放入),待魚粒變色后,放入生菜葉,調入鹽后攪勻即可。

  溫馨提示:

  水開后再倒入米飯,而不是將水和米飯同煮,這樣米粒里外溫度不同,米粒表面會出現許多細微的裂紋,容易開花滲出淀粉質,粥就會比較黏稠,而且也可以避免冷水放入米飯煮粥產生的粘鍋底的麻煩。
 

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