糖廠餐廳（Sugar Mill）
 

新鮮海鮮配現場音樂。

圖片：由瑰麗酒店提供

這家親手餐廳坐落于維爾京戈爾達島，餐桌設在古老的石磨坊中，現場音樂表演更令氣氛增色。這里現捕現做的美食是亞歐混搭風味，包括了海鱸配香草玉米漿與咖喱白菜，還有大蕉濃汁與紅酒汁燉肉排。

用這款酒開始你的約會： 約瑟夫·杜魯安薩沙涅-蒙哈榭拉吉契伯爵一級園干白2007（Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Premier Cru Marquis de Laguiche ），搭濃汁烤帶子配帕瑪森火腿和香芹。
地址： Rosewood Little Dix Bay, P.O. Box 70, Virgin Gorda, British Virgin Islands
電話：+284 852 5500
rosewoodhotels.com

椰子樹小餐館（Coco Bistro）
 

終極的加勒比餐宴應該有：棕櫚樹、小島美食餐單，還有戶外的座位。

圖片：由椰子樹小餐館提供

椰林樹影是這家小餐館成為格雷斯灣最美餐廳的其中一個原因，但是餐館里的各式加勒比美食讓它成為特克斯群島和凱科斯群島最豪華的饕餮之地。食材來自大廚格雷（Stuart Gray）的香草花園，做出海螺意大利式餛飩配辛辣玫瑰醬，還有烤羊架配山羊芝士和扇形馬鈴薯。在餐廳里還可以買到食譜，在家里炮制餐廳的美食。

用這款酒開始你的約會：納帕谷卡迪尼爾赤霞珠干紅2008（Cardinale Cabernet Sauvignon 2008），搭配開胃菜牛尾與鵝肝云吞與松露油炒絲帶雜菜。
地址：Grace Bay Road, Providenciales, Turks and Caicos Islands
電話：+649 946 5369
cocobistro.tc