每年的4月22日，是世界地球日（The World Earth Day），這是一個專為保護世界環境而設立的節日。在環境問題日益嚴峻的今天，地球日對于提高人們對現有環境的保護意識有著重要的意義。

在日常生活中，環境保護應該落實到我們的每一天、每一個微小的事情中。作為企業主，更應該一以貫之，持之以恒的推行綠色發展。永和豆漿持續改善自身經濟發展形態，以現行的“綠色種植、綠色采購、綠色生產、綠色運輸、綠色銷售”等向社會、業界訴說一個企業全方位的綠色戰略。在市場機制的基礎上，依據當前形勢在發展理念中融入了一系列環保理念。通過制度框架制定了一整套提高能效技術、節約能源技術、可再生能源技術和溫室氣體減排技術的開發和運用的方針，促進整個產業朝著低能耗、低排放的模式轉變。

永和豆漿在發展過程中明確提出以“低能耗、低污染、低排放”的標準，以“高產出、高效率”為基礎，實現社會經濟與自然環境的共同良性發展。并將提升能源的高效利用率，推動生態環境與經濟的互動作為最終目的不斷前行。

其實，永和豆漿大力推動發展綠色經濟與企業自身的大豆事業有著緊密的聯系。大多數人不知道，大豆是非常低碳環保的食物，每生產1公斤大豆的二氧化碳排放量僅150克，而每生產1公斤肉類的二氧化碳排放量卻是36.4公斤，相差懸殊。而二氧化碳是全球變暖的罪魁禍首，早在上世紀90年代科學家關懷社會聯盟就曾發出“地球上的二氧化碳已逼近警戒線”的警告。所以，多吃素食、豆制品少吃肉等低碳生活方式不僅對我們的身體有好處，對地球同樣有好處。

而大豆的好處還不止于此，大豆在生長過程中具有固氮的作用，從而大大降低大豆種植中對氮肥的使用。氮肥在分解過程中會釋放氧化亞氮，其儲熱能力是二氧化碳的許多倍，能在大氣中保持百年之久，比二氧化碳對環境的破壞力更為巨大。而大豆根瘤菌能夠利用空氣中的氮元素來滿足自身生長過程中對氮的需要，達到低碳環保的效果。更為重要的是大豆在生長過程中還具有吸碳并排出氧氣的作用。

大豆含有鈣、鐵、膳食纖維等對人體非常有益的營養成分，而且數千年來，中國人都以大豆作為主要的優質蛋白質作為攝入來源。因為大豆中的蛋白質含量約為35%-40%，其蛋白質營養價值與牛肉、牛奶相當，但相比牛肉、牛奶，大豆無疑更低碳。

在日常生活中，經常食用豆漿飲品與豆制品不僅能夠讓我們做到體內環保，更能減碳共同維護我們的生存環境。所以，關愛地球，從每天早晨一杯永和豆漿開始吧。