以藝術的名義

在獲獎攝影作品的定格之下，黑白畫面中畢加索注視著一條想要爬到他腿上的斑點狗； 薩爾瓦多· 達利（Salvador Dalí） 在巴黎動物園參加動物畫展； 杰夫· 昆斯（Jeff Koons）在為征戰勒芒24小時耐力賽的寶馬設計藝術車型；皮埃爾· 蘇拉吉（Pierre Soulages）專注于一幅尚未完成的畫作……

Yann Mikolajczak
萬達索菲特主廚

在這場名為“揭秘”的攝影展舉辦地，北京萬達索菲特大飯店特意呈現法式烹飪藝術，由索菲特酒店大中華區烹飪團隊精心打造，推出名為“普羅旺斯假期”(Un mois en Provence)的晚餐菜單以及“普羅旺斯的甜點”(Le Gouter en Provence)下午茶。

“揭秘”攝影展

這兩套菜單無論在菜品的色彩還是擺盤上都展現了藝術元素。同樣從藝術中汲取靈感的還有Vous大堂吧推出的“揭秘索菲特”雞尾酒。

蟹肉紅頭菜

菜單包括四道菜品，最先登場的是格調明快的蟹肉紅菜頭，緊隨其后的是單邊煎海鱸魚柳配意青瓜蓉、羅勒及橄欖以及貳食牛肉料理-南瓜牛尾肉派及香煎牛柳，最后一道則是讓人眼前一亮的柑橘雪葩甜點。

澳洲柑橘奶油甜點

下午茶餐品顏色豐富多彩、味道甜美可口，其中包括美味的草莓蛋筒、普羅旺斯蜂蜜牛軋糖、薰衣草馬卡龍、茴香費南雪蛋糕以及魯西榮雞尾酒等。“揭秘索菲特”雞尾酒以藝術家的生活寫照為靈感，有著分明的層次和色彩以及果仁焦糖和巧克力的口感，外觀十分討巧。

“ 揭秘索菲特”雞尾酒