麗茲酒店餐廳的豌豆蔬菜鮮花酥

時尚生活博主Paris女士于2017年3月游訪倫敦，與博主李菲、黃凱莉以及Fashion Guru（NeilWang王靜昌）在世界一流的麗茲酒店米其林星級餐廳共享美味。Paris女士對美食敏感而又挑剔，她認為韓國菜和日本菜是全球最佳美食。現在，她要分享在麗茲酒店品嘗英國頂級美食的經歷。

坐在倫敦麗茲酒店的餐桌旁，就如同置身于一幅美麗的油畫當中。天花板上的壁畫與花環式的吊燈和24克拉金葉制成的海王星圖相互呼應，通過大型的全景窗戶，皇家綠園的美景一覽無余，這里是世界上最美麗的餐廳之一。在這里，中國著名的時尚生活博主及專欄作家Paris女士暫別高級時裝，全心投入美食享受之旅。

Paris女士說：“我的網上關注者們都知道，我只會推薦世界各地最好的餐廳。因此，我非常渴望，也非常興奮可以品嘗麗茲餐廳的美食，因為我聽說它被評為米其林星級美食餐廳。”

《米其林指南》是國際公認的權威美食餐廳指南，在大廚John Williams MBE的指導下，麗茲酒店在《2017年大不列顛及愛爾蘭米其林指南》中被評為米其林星級餐廳。Paris女士在麗茲酒店品嘗的精致美餐，正如大廚Williams的評價一般：由英國當季品質最好的食材，加以無可挑剔的烹飪之法烹制而成。而麗茲餐廳的美食菜單則是這一盛譽的最佳體現。

Paris女士 (Urruolan)、黃凱莉、Fashion Guru（NeilWang王靜昌）和李菲(Sisterbiao)

Paris女士于2017年3月29日在麗茲酒店餐廳就餐，時值英國的春季，各種食材最為美味。無論是前菜豌豆蔬菜鮮花酥，還是主菜菊苣鮮橙布雷斯鴨，麗茲酒店餐廳的美食都以食材為本。當Paris女士被問到最喜歡的菜肴時，她認為要從諸多美食中挑選出一道是不可能的，但她也表示，自己印象特別深刻的三道特色菜是：諾福克蟹、John Williams多寶魚和香草mousseline甜品。

春天是螃蟹到來的季節，Paris女士品嘗的前菜諾福克蟹，將諾福克沿海漁民漁網中的新鮮帶到餐桌之上，配以當季的西瓜和美味精致的Sevruga魚子醬，風味絕佳。Paris女士說：“我的一位朋友曾堅持說，諾福克的螃蟹比其他任何地方的螃蟹都好吃，所以我忍不住一定要嘗一嘗。很明顯，我盤子里的螃蟹是直接從海里運來的。”

諾福克蟹，配以西瓜和Sevruga魚子醬

Williams承諾使用最優質和最新鮮的的食材，這意味著麗茲酒店餐廳的菜單不僅應季而變，而且每天都很新鮮，因此，在麗茲酒店餐廳的用餐體驗是獨一無二的。Paris女士品嘗了John Williams多寶魚，這道菜由來自不列顛群島海岸的新鮮多寶魚烹制而成。Paris小姐評論說：“我剛吃到這道多寶魚的時候，我就知道這道菜是麗茲酒店餐廳特別烹制的，因為它的肉質口感非常獨特，味道非常飽滿。”

John Williams多寶魚配韭蔥、松露和香檳醬

香草Mousseline甜品是每個夏季必備的甜品，同時搭配鮮熟的英國草莓、木槿和新鮮奶油。Paris女士說：“奶油和水果的完美搭配，有誰能抗拒這樣的美味甜品呢？尤其是還搭配了英國草莓！”

香草mousseline甜品，搭配英國草莓和木槿

如此看來，曾迷戀于韓國和日本美食的Paris女士，現在已轉向麗茲酒店美味的英國菜品。

Paris女士說：“我一定要把麗茲酒店餐廳推薦給每一個來倫敦旅游的人——這里有英國的最佳美食，還有真正的奢華用餐體驗。”