蘇玳甜白葡萄酒

對紅葡萄酒來說，波爾多2013期酒會基本上已經結束了，不過上周，蘇玳涌現出幾個令人驚喜的消息：滴金（Yquem）宣布不會發布2013年份期酒；法歌（Fargues）發布期酒價格，為?120/瓶（酒商價），使得2013年份成為法歌葡萄酒自1989以來最昂貴的一個年份。法歌酒莊的現任業主、滴金酒莊的前業主亞歷山大·德·呂爾·薩呂斯（Alexandre de Lur Saluces）解釋為什么法歌2013年份期酒的定價這么高：首先，對蘇玳甜白葡萄酒和干白葡萄酒來說，2013是一個好年份；為了挑戰市場對蘇玳葡萄酒的整體低靡定價，法歌義無反顧地作出了這一選擇。

亞歷山大公爵在致酒商的信中說，蘇玳葡萄酒的價格退回到15年前的水平：下表中來自Liv-ex的數據展示，從2003年12月到現在，蘇玳葡萄酒的價格指數提高了8%。相比波爾多其他的葡萄酒，蘇玳葡萄酒的表現明顯處于下風；而在同一時期，表現第二差的指數——左岸200，提升了101%。

下面這張表格對比了5個蘇玳一級莊和5個波爾多紅葡萄酒一級莊的表現。兩者的評分高低差不多，但后者的平均價格比前者的高了五倍之多。2005年瑪歌（Margaux）獲得了帕克的98分評價，市場價格為￡5,280（對波爾多紅葡萄酒來說，2005是一個傳奇般的年份）。2001年旭金堡（Suduiraut）也獲得了帕克的98分評價，市場價格卻只有￡680（對蘇玳葡萄酒來說，2001是一個傳奇般的年份）。

如果因為覺得2013年份的葡萄酒價格高、品質一般而對波爾多所有的紅、白葡萄酒都避而遠之，這對甜白葡萄酒來說是不公平的。對蘇玳甜白來說，2013是一個好年份，因此具有一定的潛在投資價值。比如，下文展示的2013年克里蒙（Climens）就得到了尼爾·馬丁（Neal Martin）的94-96分評價，使得它比之前的年份——2002、2003、2008、2010和2012都更具有潛在的價值，而且它比這幾個年份的價格更便宜！另外，它也獲得96分評價的2011年份便宜44%。

很明顯，蘇玳生產商對于蘇玳葡萄酒的發展現狀有點疲憊，當然這也是無可厚非的。相比波爾多很多紅葡萄酒酒莊為了賺回成本而繼續把2013年份葡萄酒定價得比較高，蘇玳生產商要低調很多，并沒有把過高的生產成本反映在價格上。法歌僅根據質量水平、忽略其他任何外部因素來決定2013年份的價格，是一種非常勇敢的做法。不過這種做法是否正確，還有待證明。

蘇玳在二級市場并不活躍，部分源于它的生產量比較低，部分源于人們并不會像飲用波爾多紅葡萄酒那樣頻繁飲用蘇玳甜葡萄酒。而且，生產商本身對蘇玳甜酒也沒有表現出特別的偏愛。比如，滴金和白馬（Cheval Blanc）都是LVMH集團的產業，而LVMH對兩者都采用了同樣的策略，把它們均作為奢侈品品牌來推廣，不在乎年份的差異。顯而易見的是，LVMH從2004年開始接管滴金以來，滴金的平均價格就達到了?390/瓶（酒商價）。而在2004年之前的連續8年里（1998-2004），滴金的平均發布價格是?162/瓶。

未來，蘇玳葡萄酒怎樣才能在市場上一展身手呢？也許，大型生產商不應該再把蘇玳葡萄酒看做是“二等公民”，而應該攜手合作，作為一個強大的團體來對蘇玳葡萄酒進行推廣。