冬去春來，健康養生又成為人們關注的焦點，隨著天氣逐漸轉暖，飲家電市場需求正在增大，而與需求相對應，一些更符合消費者健康營養理念的新產品也隨風入市，吸引了不少消費者的眼球

    近日，記者走訪家電市場發現，一款被命名為“家用豆奶機”的全新小家電產品已悄然上市。這款外觀頗似“金蛋造型”的超豪華現代飲家電由廣東東菱凱琴集團研制推出，其主要工作原理是在豆漿機的基礎上引進高壓系統，在吸收工業豆奶機制造經驗的前提下，進行優化，升級改造，并由此締造出了全新的家用豆奶機產品。

廣東東菱凱琴集團研制推出全新的家用豆奶機產品

    經歷了毒牛奶風波后，在健康需求越來越明確的今天，豆漿成為越來越多消費者追求健康營養的家庭飲料首選。然而，通過家用豆漿機打磨的豆漿存在大量豆渣，影響口感，而如果過濾掉豆渣，同時也會失去豆渣中存在的大量營養物質，豆漿的品質就大打折扣，豆漿中大量的抗營養物質在家用豆漿機短暫的加熱中未被有效去除。而現在這種全新的“東菱豆奶機”則可以通過高溫高壓研磨，將大豆膳食纖維軟化，不僅獲得了近似牛奶的細膩口感，而且讓大豆的整個營養成分最大程度上保留了下來，這確實是豆漿產品上的一次技術升華。相對于傳統豆漿而言，這種經過高溫高壓乳化后的高品質豆奶的人體營養吸收利用率大大高于豆漿飲料，且口感更加柔和，更易于被消費者，尤其是兒童所接受 。

    據研究數據顯示：對蛋白質的吸收率中，豆漿的吸收率較低，僅為40％—50％，豆奶的吸收率較高，為95%；對大豆的利用率，家用豆奶機比家用豆漿機多30%；對有害物質“胰蛋白酶抑制因子”的滅活量，家用豆奶機比家用豆漿機高5-6倍！（如果“胰蛋白酶抑制因子”未能有效滅活，將增加人體腎排毒負擔）

    據了解，豆奶機是繼水果豆漿機之后，以創新為價值標榜的東菱推出的又一颶風性代表產品。東菱豆奶機項目總監伍尚強先生介紹：“豆奶機是目前小家電產品中最為復雜的一種。豆奶的形成是在豆漿的基礎上進行高溫高壓乳化，打磨豆漿需要電機的轉動，而高溫高壓需要密封的效果，這兩者之間是矛盾的，東菱豆奶機的技術創新在于它解決了這一矛盾，使豆漿機與壓力鍋能夠完美地融合，從而實現了豆奶飲料的家庭制作。”

    擁有專利技術的豆奶機不僅可以制作口味絕佳的豆奶飲料，甚至還可以煮粥、煲湯，兼具高壓鍋的功效，一機多能的優勢大大提升了豆奶機的實際使用率。行業人士宣稱：家庭豆奶機的發明堪稱飲家電行業的一次革命性創舉，目前豆奶機剛局部上市已經引起極大關注，一旦大面積推廣，不僅極有可能對目前風靡的豆漿機市場形成強力沖擊，而且隨著家庭自制豆奶飲料新時尚的流行，飲家電行業市場或將掀起變革颶風。

奢侈品·珠寶·時裝·美容

VogueChinese.com