3月18日晚，萬眾矚目的2023飲迷酒吧行業全國頒獎盛典在上海商城劇院落下帷幕。

對中國酒吧行業而言，2023是恢復生機和重煥活力的一年。在這一年里，我們也見證了國際調酒大家庭之間越來越多的相互交流：中國調酒師踏出國門，海外調酒師紛紛到訪，舉辦各種精彩的客座調酒和其他活動。我們非常欣喜地看到，今晚超過800位來自海內外的酒吧業內人士、品牌合作伙伴和媒體嘉賓受邀出席了此次盛會，舉杯共慶中國酒吧行業在過去一年取得的成就。

頒獎盛典在下午3:30以一場在上海商城零售廣場舉辦的尊美醇主題綠毯預熱派對拉開序幕。5點整，迎賓酒會在上海商城中庭隆重開啟。現場約有 20 個 由國際知名調酒師主理的飲迷綠色酒吧，為來賓呈現一系列雞尾酒、混飲、葡萄酒、啤酒和軟飲，包括 Shingo Gokan（紐約Sip & Guzzle）、Nico de Soto（巴黎Danico）、Daniele Dala Pola（邁阿密Kaona）、Terry Kim（首爾Alice）、Alastair Burgess（倫敦Happiness Forgets）、John Nugent（香港The Diplomat）、Nikita Matveev（香港The Old Man）Allen Fang（上海DreamSicle）、Filippo Sanchi（曼谷Lennon's）等等。

迎賓酒會

當時針來到晚間6:30，上海商城劇院的幕布徐徐拉開，頒獎正式開始。今年的全國頒獎盛典共設置了18個大獎，只有中國酒吧行業精英中的精英才能走上這個榮耀無限的領獎臺。本屆獲獎名單包括了來自上海、北京、廣州、成都、重慶和長沙的行業佼佼者，再一次展示了中國酒吧界的活力和多元性。

值得一提的是，最重磅的大獎之一“年度調酒師”由來自重慶Flavor Lounge的田垚摘得，而在2021年，這個大獎的獲得者是他的導師、Flavor Lounge創始人張敏。這一感人時刻證明了調酒師之間的傳承是多么重要和美妙。“Jimmy（張敏）是一個能力很強、不斷進步的人，身上永遠有著讓我學之不盡的東西，我也從他那里汲取到了持續學習的能力。獲得年度調酒師之后，未來對我來說仍舊是一樣的，那就是為客人做好一杯酒、做好每一次服務。”田垚在領獎后說道。

2023飲迷酒吧行業全國頒獎盛典獲獎名單如下：

最具創新意識大獎

由飲迷贊助

樂酌 SIP

最佳品牌大使

由飲迷贊助

何佳磊，百加得

最佳調酒師品牌

由飲迷贊助

必富達

最佳啤酒單

由飲迷贊助

京A Taproom (CBD店)，北京

最佳餐廳酒吧

由飲迷贊助

Ralph's Bar，成都 Chengdu

創始人特別大獎

由飲迷贊助

Bastien Ciocca

何膺惠 Andrew Ho 

最佳設計

由路薩朵贊助

黑竹 BLACK BAMBOO，廣州

最佳威士忌酒單

由野牛仙蹤贊助

燕家2號，北京

最佳雞尾酒單

由椒語金酒和嶺洌伏特加贊助

COA，上海

最佳服務

由凱力加贊助

Pop Corner，上海

最佳葡萄酒吧

由奔富贊助

SOiF，上海

最佳酒店酒吧

由Ciao Brandy贊助

Cafe Gray Deluxe，上海鏞舍

最佳酒吧團隊

由尊美醇贊助

CMYK，長沙

創業精神大獎

由軒尼詩贊助

余天音，EPIC/Glory，上海

最佳調酒新星

由英國政府贊助

夏金鑫，Glory，上海

年度調酒師

由必富達贊助

田垚，Flavor Lounge，重慶

年度新酒吧

由百加得贊助

黑竹BLACK BAMBOO，廣州

年度酒吧 Bar of the Year 

由樂酌 SIP贊助

彼樓 Speak Low，上海