物聯網時代,智慧廚房的出現顛覆了人們對于傳統廚房的認知,進一步提升了廚房烹飪體驗及效率,甚至成為了高端家居的“標配”。那么,究竟什么是真正的智慧廚房呢?
其實,離開廚房才是廚房的智慧。因為真正的智慧廚房,不是讓用戶圍著廚房轉,而是讓用戶遠離廚房,比拼的不只是連接程度,而是對用戶的人文關懷。智慧廚房的核心是聯動而不是連接。智慧廚房的主體是以消費者為中心,讓智慧廚房適應消費者,而不是讓消費者適應智慧廚房,兩者有本質的區別。
從全球范圍看,智慧廚房存在的幾種形式主要聚焦于幾種方式:傳統的智能廚房是與其他家電產品的連接,通過冰箱屏幕在廚房內可以實現社交、購物、娛樂功能;升級后的智慧廚房是以冰箱為入口,打造健康飲食管理體系;而真正的智慧廚房實現的是聯動而非連接,是走出廚房的空間限制,真正實現美食社交、美食共享、健康管理,通過場景生態完成智慧廚房解決方案。
首先,智慧廚房拼的不是產品是生態,真正的智慧廚房是不在廚房盯著就能完成美食烹飪。
如果說做一頓飯需要你在廚房守著2、3個小時,我想任何996的白領都會選擇拒絕。在三翼鳥廚房中,就可以真正的實現解放雙手、遠離廚房,因為無論你置身哪個角落,都能感受到主動服務的氣息。例如,剛走進廚房區域內,冰箱上的屏幕就自動點亮,顯示出各種信息;在已連接的手機上觀看了某個視頻片段后,在吸油煙機的屏幕上可以繼續播放,完全不會因為做飯耽誤你的時間。
真正的智慧廚房可以讓消費者遠離廚房。不用當心風力大小對美食的影響,不用擔心忘記關火可能產生的火災,不用擔心制作美食的過程,只需聯動烤箱“一鍵烹飪”,就可完成上述操作而不必擔心廚房油煙之苦。
通過場景聯動美食生態,通過軟件服務可以不受到環境限制而完成美食,這一切是基于物聯網打造真正的智慧廚房。
其次,智慧廚房沒有生命周期,比拼的是軟件迭代速度和人文關懷,同時也是為用戶提供持續關愛的平臺。
真正的智慧廚房沒有生命周期,會通過軟件升級迭代為用戶服務從而永不過時。
智慧廚房可以根據用戶的飲食給出合理化的建議。比如,在三翼鳥廚房,由海爾食聯網提供的減脂版北京烤鴨,從生產源頭上通過鴨苗進行科學合理喂養,飼料采用大豆油調和,減少脂肪攝入的同時也能合理把控鴨肉脂肪含量。而且,喂養采用每隔2～3小時人工趕鴨方式,這就保證了鴨子活動量和更好的肉質。
通過科學合理的養殖和中國烹飪大師的秘制皮水配方,減脂版烤鴨味道更加鮮美,肉質更加細嫩,口感適宜。
大多數智慧廚房只是盯住廚房產品本身,而不是從生產源頭上、從健康飲食方面能夠給出更加合理的解決方案。而三翼鳥廚房給用戶提供的不僅僅是便捷的美食制作,還給用戶提供更加合理健康的飲食方案,這才是客戶想要的智慧廚房。
智慧廚房不是獨立存在的,不是基于家電產品本身衍生的,而是打通產業壁壘,從食品生產、物流運輸到餐桌食用,是一條完整的可視生態鏈,是目前階段消費者更喜歡的解決全案。就像三翼鳥廚房一樣,它不僅是廚房,更是能為用戶提供持續關愛的平臺。
三翼鳥依托體驗云平臺給用戶設計一個家、建設一個家、服務一個家,每天有超過200萬用戶在平臺上使用網器體驗場景、享受服務、分享快樂。用戶選了三翼鳥就上了體驗云平臺,可以得到衣食住娛的主動場景服務、享受智慧家電無限升級、享受最好的美食推薦、足不出戶吃上北京烤鴨、熱水器永遠是最合適的溫度等等,他們會一直被關愛。
第三,真正的智慧廚房是數字化的高級階段,是具有煙火氣息場景生態的創新,也是從讓用戶選擇到為用戶定制方案的全新平臺。
“海爾烤鴨”的本質,是通過數字化構建智慧廚房的縮影。智慧廚房正在用場景化、系統化、數字化的思維,為用戶提供吃、買、存、做、洗全流程的智慧美食場景解決方案。
而三翼鳥廚房是通過數字化工具,跟設計師、家裝、軟裝、地產、物業等強強聯合,互為生態,結合不同用戶需求給予定制化方案。用戶可以到店體驗,也可以線上云逛門店、在線私人定制,不管哪種都能很好地解決需求。
目前,三翼鳥廚房已經擁有1000+場景方案,帶動各類優質資源建立了跨行業融合創新的生態體系。用戶找到三翼鳥就能找到最好的設計師、最全的材料、最好的工藝、最智能的場景方案,得到一站式定制化的服務,省時、省心、省力。更重要的是,三翼鳥廚房通過與近300家企業共創美食場景,構建起了互聯互通、互惠共贏的無邊界生態模式。
在智慧廚房背后的食聯生態中,海爾將三翼鳥廚房里的廚電智能網器化,廚師將菜譜、廚藝數字化,大廚不再被局限于酒店廚房中服務部分用戶,更能打破地域局限,讓自己的拿手菜進入千家萬戶,讓用戶只需點一點就能調動廚房鏈接的各類生態資源。
更重要的是,三翼鳥廚房能給用戶體驗提供最好的支持保障,實現交付無憂、全程可視。在三翼鳥廚房里,用戶面對的不是冰冷的機器和機械的語音回答,而是有溫度的、安全的、健康的私人訂制服務。
目前三翼鳥廚房已經覆蓋健康、食品、生鮮等12 大行業、上千家生態資源方,實現了從一臺電冰箱、到成套家電服務、再到廚房全周期場景服務的迭代。
