多么好的一個午后，還是深秋的季節，徹底放松地將身體“淹沒”在銀泰中心秀會場的酒吧前的沙發里，聆聽法國唐培里儂香檳王全球公關副總裁，來自法國西南部波城Jean Berchon先生細說唐培里儂香檳王的歷史與現在。伴著清透的午后陽光，拋灑在空氣中的香檳分子不時襲擊到自己的鼻子，芬芳細膩的香草氣息讓你足不出戶便可嗅到深秋的味道。隨后，Jean Berchon先生給我們準備了兩款精致的香檳——唐培里儂香檳王珍藏年份香檳 “皇后的禮贊” 限量版臻藏品和唐培里儂香檳王1998年份粉紅香檳。

Jean Berchon先生邊說邊捏起高腳杯，向我們示意：cheers!香檳的酒力并不顯著，但是會讓你感到微醺，特別是輕柔的陽光罩著全身的時候。不知他們是特意安排，還是上天的眷顧，給品鑒香檳的時刻安裝了自然的音響——靜謐出奇中奔放著香檳泡沫的“茲茲”聲，還有酒侍者置酒時酒瓶與酒杯的清脆碰撞聲，甚至連每個人嘴角汲酒的聲音都在耳邊廝磨。于是不輕易獲得的浪漫就這樣借助幾杯香檳和一絲絲陽光便輕松賺取，這讓我進一步體會到所謂浪漫的內涵，那些歷史上善于制造浪漫的身影也開始注意浮現：法國皇后瑪麗?安托瓦內特，美國作家歐內斯特?海明威，波普藝術家安迪?沃霍爾，好萊塢巨星奧黛莉?赫本，瑪麗蓮?夢露……

品鑒會結束后，Jean Berchon先生接受了《禮志》的專訪。