這是視覺的盛宴，這是味覺的旅行。在這里，您將跨越時間和空間；在這里，您將體會到節日與美食碰撞所產生的獨特魅力。

直以來，人們評判節日中的餐點所采用的標準往往與評判其他食物時不太一樣，在過節時，人們更傾向于那種更夠喚起自己兒時愉快記憶的食物。記憶成為衡量食物受歡迎與否的唯一標準，在任何一個地方都是如此。而彼時彼刻，傳統食物已經不僅僅是一種食品，更像是一種傳承、一種凝聚。

這種選擇用傳統食物來迎接節日的做法在世界上不勝枚舉。在節日到來時，一道菜的烹飪技巧、食材味道都已經不再重要，唯一重要的就是這種食物能夠給人一種歸屬的感覺和家的味道。不過，如果您身處他鄉，您還是可以滿足于當地特有的美食，甚至這道美食或許使您產生想要將它介紹回家的沖動。

俄羅斯：Zaprashka蘑菇湯

在平安夜晚飯中，俄羅斯人通常要準備12道菜肴，Zaprashka蘑菇湯就是其中之一。它用油、面粉和爆洋蔥汁烹制而成，并使用乳酪面糊增稠。