秋意漸濃，代表炎夏即將過去，位于銅鑼灣全新飲食熱點金朝陽中心二期的Sushi To by Harlan Goldstein現特別呈獻全新五道菜嘗味菜單，菜單由經驗豐富的日本總廚前田典久先生主理，將一系列全新菜式列入其中，為食客帶來嶄新及獨一無二的日本菜飲食體驗。

嘗味菜單定價為每位港幣680元起，食材隨季節轉變而有所調整。在當季的嘗味菜單之中，賓客將先品嘗精選壽司，其中包括中吞拿魚腩、金目鯛、蜆肉軍艦及辣吞拿卷四款，緊接是鐵板燒菜式「昆布清湯燒北海道帆立貝」。

爐端燒選擇則有「燒日本巖手縣白金豚配黑松露面豉醬」或「60日熟成牛肉卷配牛蒡及山葵昆布」。

接著而來的面食則是「鱈場蟹、大蜆配稻庭湯烏冬」。當晚宴接近尾聲，前田先生特別為賓客準備了「驚喜甜品」，為嘗味菜單劃上圓滿的句號。

凡四位或以上賓客一同光顧更可免費獲奉上由前田先生精心設計的招牌名菜「吉列廣島蠔配黑松露面豉醬」。賓客只需向侍應們說出密語—「Oishi，前田大廚！」（日語Oishi中文解作美味）即可品嘗該款令人垂涎欲滴的菜式。

除了五道菜嘗味菜單外，Sushi To by Harlan Goldstein將于10月1日國慶夜特別呈獻特選八道菜盛宴，并以令人目炫神迷的璀燦煙花作背景。國慶夜盛宴價錢為每位港幣980元，賓客一邊品嘗一系列以頂級食材煮制的菜式，同時安坐于餐廳之中飽覽煙花于維港上空盛放的美景，必定畢生難忘。

國慶夜盛宴由前菜開始，先由「北海道帆立貝配柚子芥末醬」揭起序幕。

由日本漁巿場新鮮空運到港的「特選刺身」

第二道菜是三款由日本漁巿場新鮮空運到港的「季節刺身」，然后再奉上湯品為「太刀魚清湯」，接著為「北海道鱈場蟹配蟹面豉炸丸子」。

鐵板燒美饌則有「60日間熟成美國西冷配照燒汁」；此外，「精選壽司」則包括三款手握壽司及充滿創意及破格玩味的火龍卷和辣味吞拿魚卷。

國慶夜盛宴來到尾聲，當然還有「大蜆赤味噌湯」及甜品「金箔櫻花和菓子配柚子雪葩」，讓賓客完美體驗Sushi To by Harlan Goldstein時尚日本料理的神髓。

此盛宴更奉上由Harlan G及前田先生特選的汽泡酒或日本清酒。

Sushi To by Harlan Goldstein以提供豐盛的當代日本料理，為美食愛好者帶來獨一無二、重新定義的日本料理新體驗，將傳統及現代日本料理完美結合，創造與別不同的和食饗宴。

Sushi To by Harlan Goldstein 餐廳

選址香港近期炙手可熱餐飲熱點，銅鑼灣中心地帶金朝陽中心二期的Sushi To by Harlan Goldstein，室內裝潢由著名設計公司Kinney Chan & Associates（KCA）操刀。餐廳設計特別選用相當傳統的日本元素，搭配現代的設計風格，在新與舊的對比下，帶出靜謐的舒適用餐氛圍。

餐廳正門以半完成的石墻設計，配以由大石打造的賓客接待柜枱，刻意以樸實的視覺效果展示昔日日本街道的獨有風味。

Sushi To by Harlan Goldstein 餐廳

主用餐區設于升高了的桉樹木地板之上，選用現代日本風格的家具，最大特色是配以充滿藝術格調的木屏風，為賓客締造舒適及寧靜的用餐環境。除此以外，巨型落地玻璃窗可讓賓客盡覽壯麗的海港景致，而餐廳天花的圖案亦是整個設計的亮點之一。

位于香港銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期29樓Sushi To by Harlan Goldstein，于周一至周日供應午餐及晚餐，午餐特定菜單的售價由港幣158元起至588元。

如欲訂座及查詢，請致電（852）2970-3218或瀏覽www.sushito-dining.com。

Sushi To by Harlan Goldstein 餐廳

Sushi To by Harlan Goldstein 簡介

Sushi To by Harlan Goldstein 是 米芝蓮星級名廚暨企業家Harlan Goldstein首家日式料理餐廳，更是其飲食王國的全新一頁。餐廳位于銅鑼灣金朝陽中心二期29樓，占地廣闊及坐擁無敵維港景致露天酒會露臺，并于2014年5月9日開始營業，重新演繹日本傳統與現代化結合的和食料理。

餐廳特別以Harlan G合作無間的伙伴好友杜振源先生命名，而集團旗下亦將于30樓再添新成員Penthouse by Harlan Goldstein，以供應歐陸美饌。此外，集團更包括位于蘭桂坊的旗艦餐廳Gold by Harlan Goldstein及在歐陸型格氛圍下供應時尚輕松美食的COMFORT。