豆沙粽配莫斯卡托（Moscato）甜白葡萄酒

北粽子篇

推薦搭配：豆沙粽配莫斯卡托（Moscato）甜白葡萄酒

先來說說北方的粽子吧；以甜為主的北方粽子也分各種餡兒，有純用白糯米制成的粽子，煮熟蘸著蜂蜜或者糖吃，還有一種以紅棗、水果等為餡兒的粽子，當然 還有諸如豆沙餡的粽子等，雖然餡心不一，味道不同，但總的來說，就一個字：甜。這樣的話你權當是一種飯后甜點了，作為飯后的甜點，選擇起葡萄酒來就容易多 了，可以選擇甜白葡萄酒來搭配。

肉粽配黑皮諾（Pinot Noir）干紅葡萄酒

南粽子篇

推薦搭配：肉粽配黑皮諾（Pinot Noir）干紅葡萄酒

說完了北方粽子與葡萄酒的搭配，再說說南方吧。在吃粽子方面，南方顯得更為“重口味”一些，多以肉粽為主，口味以咸、香、鮮為主。米制香軟，以新鮮豬 肉，浸泡上等醬油，每只粽子肥瘦肉各一片。那該如何搭配葡萄酒呢？其實很簡單，只需要與紅酒搭配即可，紅酒可以解除肉粽的油膩感，而且可使肉粽的滋味更加 濃厚。另一方面肉粽屬于高脂肪食物，而紅酒中含的單寧可以很好地與肉粽中的飽和脂肪結合，從而減少飽和脂肪對人體的傷害。因此肉粽與紅酒絕對是餐桌上很好 地搭檔！

花樣美粽配桃紅葡萄酒

不分南北萬能搭篇

推薦搭配：花樣美粽配桃紅葡萄酒

桃紅葡萄酒（Rose）兼具了白、紅葡萄酒的特點，可謂配餐萬能搭。不管是香味濃淡、葷素餡的粽子，配上一瓶桃紅葡萄酒肯定不會錯。