法式焗小青龍

麗軒餐廳，設(shè)計典雅懷舊，食物賣相精致，通過行政總廚吳氏昆仲的妙手和潮汕當?shù)氐男迈r食材，將這樣一份僅屬于春天的美好帶到了餐桌上。吳氏昆仲為地道潮州人，均擁有二十年烹調(diào)潮州菜的經(jīng)驗，對菜式的色、香、味均具研究，務(wù)求將潮菜的傳統(tǒng)精髓重現(xiàn)，呈現(xiàn)最正宗、最美味的潮州風味。他以其嫻熟的烹飪技巧，采用最新鮮的優(yōu)質(zhì)食材，烹制出令人垂涎欲滴的美食。

撈到風生水起

麗軒新近推出了2015年全新菜品，可謂盡展潮汕風情，令人稱贊不絕。層層遞進的不僅是美味和寓意，更是親朋好友相聚中的溫馨和歡樂。

清酒鵝肝

此次推出的新品中，＂撈到風生水起＂堪稱一絕。這道菜的主料用的是北極貝，據(jù)廚師介紹依照個人口味，用響螺片或甜蝦制作也可以，蘸了香菜再用包起來吃，入口很有較嚼勁。廣東話里＂撈起＂是賺大錢的意思。新春即將到來，全家出行大肆慶祝一番，一定不要錯過這道佳肴，冀望今年大吉大利，撈撈運氣，撈撈福氣，撈撈財氣，撈起撈起，人人都“撈起＂！

清蒸東星斑

入口即化的清酒鵝肝、寓意年年有余的清蒸東星斑、夠勁夠爽的蒜片極品牛肉粒、潤暖一冬的鮮人參燉水鴨、酸甜可口的法式焗小青龍，寓意年年有余的清蒸東星斑和寓意“紅皮赤壯,鴻運當頭”椰香脆皮雞，都是一道道不可錯過的珍品佳肴！

蒜片極品牛肉粒

在這樣的絕妙配方之中，經(jīng)過時光妙手的珍貴食材相搭配，則可在碗碟之間，讓舌尖嘗盡潮汕風情。足不出“滬”就能度過一個美味與開心并重，充滿潮汕風情的新年。

鮮人參燉水鴨

椰香脆皮雞