「北海道帶子配日式蘿卜卷，香炸牡蠣沙律」：來自「世界第一大漁場(chǎng)」北海道漁場(chǎng)的帶子被譽(yù)為「世上最美味的帶子」，其肉質(zhì)晶瑩肥美，入口彈爽鮮甜多汁，佐以清新的蘿卜卷及炸至金黃酥脆的牡蠣，獨(dú)特的香味在齒頰間回蕩，令人回味無窮。
「馬賽濃味魚湯」：馬賽魚湯(Bouillabaisse)傳說中由希臘神話中的「愛與美之神」維納斯發(fā)明，盛行于法國(guó)南部的地中海沿岸，逾今已有2500年的歷史。這道獨(dú)特的濃湯以包括鱈魚、海鰻、鯡魚等多種產(chǎn)自地中海的鮮魚熬制而成，再加入普羅旺斯特產(chǎn)的番紅花、月桂葉、迷迭香、百里香等香料烹制而成，口感濃郁厚實(shí)，鮮香入脾，獨(dú)特的海洋風(fēng)味為食客帶來法國(guó)至尊料理的美食體驗(yàn)。
「碳烤澳洲和牛肉眼扒」：這道佳肴選用血統(tǒng)純正的澳洲和牛，以肋骨末端的嫩肉進(jìn)行制作，皆因這個(gè)部位的肉質(zhì)紋理中均勻分布著如雪花般的脂肪，最為鮮嫩可口。大廚以經(jīng)典的碳烤烹飪手法細(xì)火慢烤、再簡(jiǎn)單搭配鹽和黑胡椒，最好地詮釋了澳洲和牛那得天獨(dú)厚的肉質(zhì)。和牛誘人的色澤，豐潤(rùn)多汁的口感，嫩滑香醇的獨(dú)特風(fēng)味，讓人忍不住大快朵頤。
「意式杏仁奶油布丁伴覆盆子果泥」：源自意大利北部的傳統(tǒng)甜品是一場(chǎng)盛宴完美的收官之作。意式杏仁奶油布丁以新鮮牛奶配上純正奶油及香味濃郁的杏仁，再以酸甜可口顏色艷麗的覆盆子相伴，外表簡(jiǎn)約卻擁有驚艷的味道。
「品味坊」星級(jí)美饌獻(xiàn)禮母親節(jié)
推廣日期：5月11日 母親節(jié)當(dāng)天
午餐：12：00 – 14：30，每位澳門幣238元*
贈(zèng)送「意式杏仁奶油布丁伴覆盆子果泥」甜品，每位母親贈(zèng)送康乃馨鮮花一枝
晚餐：19：00 – 22：00，每位澳門幣688元*
每位母親贈(zèng)送意大利波特嘉氣泡酒桃紅金樽裝（200ml）一支，及康乃馨鮮花一枝
地址：澳門星際酒店16樓
訂座電話：（853）8290 8688
