上海口碑驕人的衡山小館，在北京開了兩家店后，這個冬季又帶來全新理念的新店。除了堅持一貫的精致粵菜傳統，還別出心裁地將正宗港式火鍋與茶餐開在一家店里，可謂是一箭雙雕，滿足你的不同需求。位置選址很特別，和衡山第一家在北京的位置霄云路相隔幾米，走路不過幾分鐘，但由于定位的不同，所以你吃膩了老店可以馬上走到新店嘗個新鮮。店里依然是簡潔的暖色調，原色的木質桌椅讓人有親切的茶餐廳味道，沒有什么過分裝潢，只是用寬大的桌椅提供舒適、用明亮的空間提供美食。

      餐廳主打兩個系列——正宗港式火鍋以及茶餐。

      港式火鍋是現在餐廳的熱門首選，看菜單的湯底就有八種，豬骨鍋(128元)、黑松茸野山菌鍋底(88元)、野山人參雞鍋(138元)都是冬季最好的滋補湯底，不過要是喜歡特別一些口感的，一定要來個潮州秘制沙爹鍋(88元)，絕對是香港人冬季必食用的湯底，還有潮式胡椒豬肚鍋(108元)用豬肚、支竹和咸酸菜作為鍋底，整個一鍋湯都有著特別的豬肚加酸菜的香氣，讓人胃口大開，也是京城少有的鍋底。

       涮品在港式火鍋中也是重要的環節之一，但也是一分價錢一分貨，比如在京滬都是走高端路線的輝哥始終只選用最貴最精華的食材，當然價格也不是大眾老百姓能夠都接受的。衡山小館在確保了鍋底的品質上，食材也分為了高中檔，人均一二百還是二三百都可以吃到性價比最高的港式火鍋。

      牛肉從澳洲和牛的特上牛皇(268元)、上腦手切肥牛(238元)到美國雪花肥牛(138元)精選肥牛(68元)，價位很齊全。海鮮類加州象拔蚌、澳洲龍蝦這些頂級涮品一應俱全，鮮豬腰(36元)、鮮豬肺(32元)、豬生腸(38元)都很地道，手打丸中自制鮮墨魚滑最為推薦，口感彈性十足，最后一定涮上一碗廣東生面，這才是港式火鍋的完美收官。

      茶餐方面，有不少地道的港式茶餐廳經典菜品，比如豬扒飯、陳皮鴨湯泡飯都是一個人的宵夜時最佳選擇，因為衡山小館一直營業到凌晨三點，給你的宵夜地圖又加入新選擇。（文/李小妮）

　　朝陽區東三環北路霄云路21號嘉里大通大廈1號樓北樓101-105號 (6460 8834)，人均消費150元。