上海占美廚房

主廚選用三款經典湯類及兩道前菜喚醒賓客的味蕾，以傳統方式烹飪的法式焗洋蔥湯表面微微融化、帶點焦香的芝士令人無限回味，另用鄉村面包搭配此湯，便可同時嘗到芳香芝士、松脆面包和濃郁洋蔥湯的三層豐富口感；另一道招牌龍蝦濃湯則以咸鮮濃郁讓無數賓客紛至沓來；傳統意式蔬菜湯選用新鮮健康的各類蔬菜熬制出色彩繽紛又營養健康的經典熱頭盤。前菜方面，我們奉上春季時令的扒蘆筍色拉佐荷蘭汁或經典凱撒色拉，讓各位喜好健康清爽食物的賓客擁有更多選擇。

主菜更有四道豐盛菜肴可供選擇，如土豆泥佐干李子釀豬柳，配酸黃瓜汁，酸甜多變的美妙感覺在口中百轉千回，令人食指大動； 喜愛海鮮的賓客亦可選擇既營養豐富又無污染的香煎銀鱈魚配番茄醬燴蔬菜，香草黃油汁；用小火足足慢燉長時間的澳洲小羊膝，入口軟糯可口，配上慢炒節瓜佐迷迭香汁，完美平衡的了香濃羊肉及清甜蔬菜的雙重口感；招牌90天谷飼牛排配小薯條及奶油菠菜、蜘蛛菜色拉佐紅酒汁，讓您與家人在節日之際享用頂級牛肉的至尊之選。

我們還為賓客準備了三道經典甜品及咖啡或茶作為復活節完美大餐的結束曲，巧克力慕斯配杏仁馬卡龍；或熱帶水果塔配香菜奶油，亦或復活節蘋果批配香草冰激凌。

精選優質的酒品亦是完美用餐體驗的不可或缺的部分，上海占美的酒窖兼收并蓄150多種舊世界及新世界的葡萄酒，它們存儲在可控溫度的玻璃酒窖里。

時間賦予占美無窮的經典魅力，溫暖的木板式餐廳采用糅合的壁燈、真皮座椅、硬木地板及幾百的桌椅擺放。黑白檔案照片連結著占美廚房在上海和香港的獨特遺產，帶您領略占美過往的美好點滴。

*以上價格需另加收10%服務費

營業時間：每天中午12點至下午2點30分，晚上6點至10點30分，包括特別活動

關于占美廚房

占美廚房是中國最歷史悠久和持續經營的系餐廳，分別在香港及上海均開立餐館，并以經典歐式菜肴及干式熟成牛排而馳名。占美廚房最早在1924年由前美軍駐中國軍官占美在上海開設，并于1928年在香港開設首家占美廚房，并且一直經營至今，歷史已經轉了一圈，這家87歲的餐飲機構在2011年已回到其發源城市上海，重新開啟占美廚房，而餐廳現由香港Epicurean Group獨立擁有和管理。上海占美位于上海前法租界老錦江賓館一樓，餐廳始終堅守其最初的設想，這個家庭溫馨式餐廳提供廣泛和定價合理的經典歐式菜肴，永遠讓人感受到其永恒的魅力。

關于饕餮集團(Epicurean Group)

Epicurean Group成立于1991年，是一家在香港和中國開發、管理和運營創新型食品和飲料理念的領導者。該集團保持尖端技術和充滿活力，由一個由經驗豐富的管理專業人才組成的核心團隊領導，他們在食品和飲料酒店業擁有廣泛專業知識。

Epicurean Group目前在香港和中國管理著逾50家餐館、咖啡廳、酒吧、俱樂部及蛋糕店，并使用多個品牌，包括“占美廚房”、“太平山餐廳”、“Agave Tequila Bar”、“漁喜小菜皇”和“Italian Tomato”等。