暢銷全球的蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加藍牌威士忌聯手中國美食界傳奇人物大董和頂級廚師付洋，共赴中華泱泱古史的發源地—長白山，秉承中國傳統飲食文化精髓，采擷當地最珍稀的時令食材，在神奇的天池邊為嘉賓獻上一場由尊尼獲加臻貴藍牌威士忌與長白山珍稀食材共同演繹的極致臻藍饗宴。

 尊尼獲加藍牌威士忌問鼎長白山

　　此次長白山極致臻藍饗宴為今冬啟動的尊尼獲加“臻貴藍牌中華尋珍之旅”的第一站。2012-13年冬、春、夏、秋四季，尊尼獲加藍牌將攜資深老饕及頂級名廚深入中國東、南、西、北四地，親密呈現四場尊尼獲加藍牌威士忌與中國珍稀食材的極致臻藍饗宴。延續百年前尊尼獲加家族在蘇格蘭邊境四角萬里尋一、永遠向前的品牌精神，尊尼獲加“臻貴藍牌中華尋珍之旅”希望將傳承百年的蘇格蘭威士忌調配藝術帶到中華大地，通過對威士忌搭配食物的極致探索，弘揚中華傳統文化，共襄四季尊貴養生體驗，成就尊尼獲加臻藍傳奇。

尊尼獲加藍牌威士忌問鼎長白山 老饕大董在天池舉杯

 　　首站之所以選擇冬日長白山，是因為長白山是東北母親河的發源地，圖們江、松花江、鴨綠江都源于此。同時長白山也是滿清王朝的起源地，在整個大清帝國，長白山都被視為龍脈加以封禁。自古滿清皇室便以山中珍稀食材配合時令養生進補，為御膳之佳品。長白山中最著名的珍稀食材包括人參、鹿肉、鹿茸、雪蛤等等，都是冬季養生的上品。流傳久遠的中華飲食傳統主張食物當與時令氣節相關聯，四季養生的目的在于借助天時，調整陰陽平衡。中國古代醫學巨著《黃帝內經》所謂“冬養藏”，就是冬季養生的精髓所在。目的在于養元固本、養血生精、補腎健脾、益氣養血、利水消腫，清利濕熱。在冬日的長白山能夠探尋到唯有當季才有的珍稀食材，才能與尊尼獲加藍牌威士忌的珍稀口感完美配搭。

 尊尼獲加藍牌威士忌與中國長白山珍稀食材共獻極致臻藍饗宴資深老饕大董及名廚付洋

 　　資深老饕大董和頂級廚師付洋受邀擔任本次長白山極致臻藍饗宴嘉賓，并親自操刀設計制作四款稀世菜品。大董是中國最富傳奇色彩的廚師，他將自己創意的菜品命名為“意境菜”，每一道美食中都能是大董對中國美食文化的領悟和探索。而擔任此次臻藍饗宴主廚是國內知名的新銳廚師付洋，新派創意中國菜代表人物，擅長用各種食材搭配出精致的菜肴，東西兼容并蓄。

　　此次長白山極致臻藍饗宴對威士忌與長白山珍稀食材的搭配進行了史無前例的探索與嘗試。藍牌威士忌不僅用于佐餐、入膳，更創造性的用于腌漬長白山最特色的珍貴食材—鹿肉。鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陰的功效，是清朝滿清皇室貴族最日常的食用肉類，努爾哈赤每餐必吃鹿肉以保證身體強壯。乾隆皇帝享年89歲，是中國歷代皇帝中最長壽的，其養生法則之一也是用鹿肉進補。而鹿茸則是鹿身上最為珍貴的部分。鹿茸是指鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，是一種貴重的中藥。大董先生介紹到：“鹿肉屬于純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首。真正的原生鹿肉肉質細膩，脂肪含量少，但是不易打理。珍稀的鹿肉和鹿茸口感細膩豐滿，入口稍微強壯，尊尼獲加藍牌威士忌渾厚的香味加入肉質濃郁的鹿肉之中，不僅能掩飾鹿肉本身帶有的微腥臊味，也為兩者相得益彰的豐富口感打開了完美的通道”。兩種強壯的味道問鼎長白山，實屬冬日極致體驗。