新視覺，新感覺，新味覺——盡在全新李?yuàn)W納多餐廳及酒廊

阿榮

2013-01-12 14:37:33

來源：風(fēng)尚中國(guó)

GM of Hilton Shanghai Mr.Gerd Knaust - Welcome Speech

Dinner

Fabrice Liguori, Patrick Baboulin,Jake Newby and Maik Chrzescinski

位于上海希爾頓酒店大堂的李?yuàn)W納多餐廳是一家歷史久遠(yuǎn)、蘊(yùn)含著濃郁藝術(shù)氛圍的餐廳。如今，餐廳被裝點(diǎn)一新，并且新增了“李?yuàn)W納多酒廊”部分，營(yíng)業(yè)面積有所提升的同時(shí)帶給客人更為全面的服務(wù)，讓眾多熱愛意大利珍饈的食客有了更多的空間和選擇。

新視覺，新感覺，新味覺——盡在全新李?yuàn)W納多餐廳及酒廊

Leonardo's Dinner Setup

以文藝復(fù)興時(shí)期的著名畫家李?yuàn)W納多•達(dá)芬奇命名，李?yuàn)W納多已成為意式菜系餐廳的典范。褪去了繁復(fù)的裝飾，李?yuàn)W納多儼然脫胎換骨般重生。在保留其藝術(shù)特質(zhì)的同時(shí)，少了一份凝重，多了一份休閑和愉悅。全新的品牌餐盤，透露著經(jīng)營(yíng)者的巧思，鎦金的飾邊加上水波紋的盤飾彰顯時(shí)尚品位。多幅李?yuàn)W納多•達(dá)芬奇大師的畫作摹本被重新排列組合，呈現(xiàn)出不一樣的氛圍。錯(cuò)落有致的餐桌被鋪上純白的桌布，傳遞給人一種溫馨的居家感受。暖金與紅褐交織融匯成為餐廳色彩的基調(diào)，與桌上絢爛悅目的百合相映成趣。明亮的燭光在餐廳里搖曳，映亮了淡米色壁紙上那十多幅達(dá)芬奇的摹本作品。蒙娜麗莎的笑容突顯得格外美麗，卻神秘而又憂饒，藝術(shù)的靈動(dòng)彌漫在優(yōu)雅的環(huán)境中，散發(fā)在歐式的開放式烹飪臺(tái)上，回味在創(chuàng)意十足的可口菜肴之間。

李?yuàn)W納多餐廳總廚薩盧斯先生

憑借著一種對(duì)健康美食的靈感和追求，李?yuàn)W納多尊崇天然、采料新鮮，帶來獨(dú)具創(chuàng)意、風(fēng)味絕佳的意大利美食。餐廳總廚薩盧斯先生在美麗的意大利奧斯塔長(zhǎng)大，雖然他還非常年輕，已然練就了一手成熟的烹飪技巧。他的足跡遍布整個(gè)歐洲，并先后來到日本和中國(guó)澳門美高梅金殿酒店擔(dān)任重要職務(wù)。薩盧斯先生于2010年來到了上海希爾頓酒店。從他設(shè)計(jì)的全新菜單中，您可以感受到他對(duì)烹飪的熱情和創(chuàng)意。他希望每位來賓都能獲得激動(dòng)人心的嶄新體驗(yàn)。您可以發(fā)現(xiàn)“新鮮”和“有機(jī)”無處不在，加以正宗而富有創(chuàng)意的烹飪，孕育了新時(shí)尚意式廚藝經(jīng)典。

愉悅舒適的就餐氛圍，彌漫著意大利式的浪漫。‘懷優(yōu)’牛肉薄片，檸檬、榛仁油和帕米吉艾諾-瑞吉艾諾奶酪；自制鄉(xiāng)村匹薩，莫佐瑞拉水牛奶酪、烤番茄、乳精干酪、伊比利亞火腿；美味的燉小牛肉脛，米蘭式藏紅花燴飯，再來一份苦巧克力熱方旦，糖煮杏子，姜汁冰激凌挑動(dòng)味蕾，并且配以多款精選意大利葡萄美酒。上海希爾頓酒店的李?yuàn)W納多餐廳已然成為意式菜系中的翹楚。

新視覺，新感覺，新味覺——盡在全新李?yuàn)W納多餐廳及酒廊