新視覺，新感覺，新味覺——盡在全新李奧納多餐廳及酒廊

阿榮

2013-01-12 14:37:33

來源：風尚中國

GM of Hilton Shanghai Mr.Gerd Knaust - Welcome Speech

Dinner

Fabrice Liguori, Patrick Baboulin,Jake Newby and Maik Chrzescinski

位于上海希爾頓酒店大堂的李奧納多餐廳是一家歷史久遠、蘊含著濃郁藝術氛圍的餐廳。如今，餐廳被裝點一新，并且新增了“李奧納多酒廊”部分，營業面積有所提升的同時帶給客人更為全面的服務，讓眾多熱愛意大利珍饈的食客有了更多的空間和選擇。

新視覺，新感覺，新味覺——盡在全新李奧納多餐廳及酒廊

Leonardo's Dinner Setup

以文藝復興時期的著名畫家李奧納多•達芬奇命名，李奧納多已成為意式菜系餐廳的典范。褪去了繁復的裝飾，李奧納多儼然脫胎換骨般重生。在保留其藝術特質的同時，少了一份凝重，多了一份休閑和愉悅。全新的品牌餐盤，透露著經營者的巧思，鎦金的飾邊加上水波紋的盤飾彰顯時尚品位。多幅李奧納多•達芬奇大師的畫作摹本被重新排列組合，呈現出不一樣的氛圍。錯落有致的餐桌被鋪上純白的桌布，傳遞給人一種溫馨的居家感受。暖金與紅褐交織融匯成為餐廳色彩的基調，與桌上絢爛悅目的百合相映成趣。明亮的燭光在餐廳里搖曳，映亮了淡米色壁紙上那十多幅達芬奇的摹本作品。蒙娜麗莎的笑容突顯得格外美麗，卻神秘而又憂饒，藝術的靈動彌漫在優雅的環境中，散發在歐式的開放式烹飪臺上，回味在創意十足的可口菜肴之間。

李奧納多餐廳總廚薩盧斯先生

憑借著一種對健康美食的靈感和追求，李奧納多尊崇天然、采料新鮮，帶來獨具創意、風味絕佳的意大利美食。餐廳總廚薩盧斯先生在美麗的意大利奧斯塔長大，雖然他還非常年輕，已然練就了一手成熟的烹飪技巧。他的足跡遍布整個歐洲，并先后來到日本和中國澳門美高梅金殿酒店擔任重要職務。薩盧斯先生于2010年來到了上海希爾頓酒店。從他設計的全新菜單中，您可以感受到他對烹飪的熱情和創意。他希望每位來賓都能獲得激動人心的嶄新體驗。您可以發現“新鮮”和“有機”無處不在，加以正宗而富有創意的烹飪，孕育了新時尚意式廚藝經典。

愉悅舒適的就餐氛圍，彌漫著意大利式的浪漫。‘懷優’牛肉薄片，檸檬、榛仁油和帕米吉艾諾-瑞吉艾諾奶酪；自制鄉村匹薩，莫佐瑞拉水牛奶酪、烤番茄、乳精干酪、伊比利亞火腿；美味的燉小牛肉脛，米蘭式藏紅花燴飯，再來一份苦巧克力熱方旦，糖煮杏子，姜汁冰激凌挑動味蕾，并且配以多款精選意大利葡萄美酒。上海希爾頓酒店的李奧納多餐廳已然成為意式菜系中的翹楚。

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