開元酒店集團(tuán)2012年度技術(shù)比武將在7月3日—5日舉行。屆時(shí)，開元酒店集團(tuán)聯(lián)合開元旅業(yè)集團(tuán)工會(huì)將在杭州開元名都大酒店隆重舉行 “開元酒店產(chǎn)業(yè)2012技術(shù)比武”活動(dòng)。目前，技術(shù)比武的各項(xiàng)籌備工作正在井然有序的進(jìn)行中，而酒店的參賽選手正夜以繼日地準(zhǔn)備著，爭取以最佳狀態(tài)迎接這一年一度的比武盛會(huì)。

　　據(jù)悉，本次比賽將有43家酒店近500位選手角逐九個(gè)大項(xiàng)14個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。九大項(xiàng)目包括：客房操作、客房夜床布置、前臺操作、插花、調(diào)酒、宴會(huì)臺面設(shè)計(jì)、烹飪大賽、茶歇臺設(shè)計(jì)和綜合營銷展臺設(shè)計(jì)。

　　從組委會(huì)了解到，今年的技術(shù)比武方案是在總結(jié)往年技術(shù)比武經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上制定的，其中茶歇臺設(shè)計(jì)和綜合營銷展臺設(shè)計(jì)是今年新增的比賽項(xiàng)目，要求展臺的設(shè)計(jì)內(nèi)容主要圍繞 “整體創(chuàng)意和藝術(shù)性”展開，以視頻、攝影及文字說明的形式提供素材參加評比。目的是迎合酒店會(huì)議及營銷活動(dòng)增加的需求，對酒店布置能力進(jìn)行更深層次的挖掘。另外，今年的客房操作比賽采用中式鋪床和折疊衣服組合的方式，比武用床仍延續(xù)去年2米寬的大床，旨在加強(qiáng)員工操作2米大床時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)和速度，以便更好地運(yùn)用到酒店的實(shí)際工作中。去年的VIP夜床布置則改為客房夜床布置，以帶兒童入住的三口之家為服務(wù)對象，要求在有限的條件下竭盡所能使服務(wù)達(dá)到最好的效果，使客人感到舒適甚至收獲意外的驚喜。

　　在比賽獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置上，為進(jìn)一步體現(xiàn)比賽的公平性，鼓勵(lì)首次參加技術(shù)比武的酒店，除了前8名團(tuán)體獎(jiǎng)項(xiàng)外，一如去年一樣，另設(shè)一個(gè) “最佳新銳酒店獎(jiǎng)”。另外，組委會(huì)相關(guān)人員表示，今年的團(tuán)體總分則以每家酒店所有選手參加各個(gè)項(xiàng)目的實(shí)際分值累加。

　　技術(shù)比武大賽是開元酒店集團(tuán)年度重要的活動(dòng)，是所有開元人心中無比重視的 “奧林匹克”，也是開元旗下所有員工展示精神風(fēng)貌和技術(shù)水平的集中檢閱。酒店集團(tuán)希望通過比賽這種方式來挖掘一批才華橫溢的開元人，提高員工的整體素質(zhì)，共享并推廣酒店創(chuàng)新成果。 （傅燕）