2018年開年最大的驚喜莫過于來碾壓《歌手》的結石姐了，第二期結石姐致敬偶像惠特尼休斯頓唱了《I have nothing》，驚艷的表現讓天后蔡依林都秒變迷妹，為其打call：“跪！惠特尼休斯頓，Jessie J，說不出話來了！”

比賽前國內觀眾對結石姐了解不多，但前兩場比賽下來，這個全面掌控舞臺，擁有完美音色和優秀唱功的外籍歌手，教科書般的演唱如橫空出世般席卷《歌手》舞臺，接連兩場挫敗國內優秀歌手問鼎冠軍。盡管網友們都急了，紛紛呼吁國內唱將趕緊救場，但對結石姐也深感服氣，畢竟真是太強了！

結石姐從小天賦異稟，11歲開始學音樂，15歲參加“英國杰出天才大賽”獲得最佳流行歌手獎，16歲進了全英數一數二的藝術表演學校BRIT School，這個學校畢業生經常出是各種最佳歌手、格萊美拿到手軟，另一位大神阿黛爾Adele就是其校友，兩人俗稱為“英國一姐和二姐”。2010年11月21日，Jessie J發行首支單曲 《Do It Like A Dude》，踏入歌壇，該曲在英國單曲榜排行第二；同年被英國廣播公司正式提名2011年BBC年度新聲的15位之一。之后結石姐在音樂路上一路開掛，經典歌曲頻出，《Who You Are 》、《Price Tag》、《Bang Bang》等唱遍大街小巷。2012年8月，受邀擔任第30屆倫敦奧林匹克運動會閉幕式表演嘉賓。有媒體曾評論結石姐道：“Jessie J的風格多變，音色完美且唱功非常優秀，完美的嗓音使她隨意游走在流行樂、R&B、Hip-pop和電子樂之間，是英國新生代代表歌手之一。”

這次的中國之行，讓大家徹底記住了這個來自英國的一開嗓就霸氣外露的結石姐。而同樣來自英國的21cake廿一客的經典款蛋糕卡百利，草莓與奶油的搭配也是英國人一口就難以忘懷的美味。1877年，英國王室手執草莓奶油杯，欣賞首屆溫布爾登網球賽，在冷鏈運輸出現之前，季節性草莓不易運輸和保存，短暫的草莓季恰好與溫網賽程重疊，從此食用草莓和奶油成為溫布爾登的傳統。為期兩周的賽事，消耗28000公斤草莓，來自肯特郡的注冊農場，凌晨采摘后連夜運往溫布爾登。賽事主辦方還給出了食用指南：先含一口奶油，然后把草莓放入嘴里咀嚼片刻，待草莓的芳香回甘時，方可咽下。

盡管已經名聲大噪，但結石姐始終珍惜著每一次的演出機會，無論在格萊美的頒獎晚會上，還是《歌手》舞臺上，演出前她都反復練習，執著地堅持著自己對現場演出的高水準要求。21cake也堅持著對草莓選購的嚴苛標準：在黎明前采摘，自然成熟、濃郁的冬草莓。表皮脆弱，不耐磕碰，符合恒溫條件的運輸車，車速必須低于40km/h。三次篩選和檢測，選擇平均15克的果實，帶三片新鮮萼片，80%以上著色，通體紅艷，甜度8%以上，粉色果肉。這樣的草莓，不僅會作為點綴，整齊的放在抹白的奶油蛋糕上，還被制成切片，夾入蛋糕的夾心層中。只一口，細膩、清爽，口中滿溢著無可取代的香甜。

現在21cake宣布擬調整卡百利蛋糕自2011年起使用的造型版本，在此之前，開啟1、2磅規格免費升磅活動，現有2、3磅已是升磅后價格、規格。與卡百利美好地告別，下一次的相遇便是義無反顧！