澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，是新世界產(chǎn)酒國里一顆璀璨的明星。如今，該國葡萄酒每年的出口額已經(jīng)增長到了21億美元（約合人民幣140億元），釀酒葡萄的平均售價較往年也增長了14%，達(dá)到了526美元/噸（約合人民幣3,500元），是2009年以來的最高水平。總體來說，澳洲葡萄酒的出口情況頗為樂觀，其中中國是澳洲葡萄酒的重要消費市場之一。

著名酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）最近在接受采訪時表示，澳洲葡萄酒出口量的穩(wěn)定增長與中國市場的巨大需求有著密切關(guān)系。澳洲50%以上的高端葡萄酒都出口到了中國市場。在詹姆士·韓禮德看來，中國快速增長的中產(chǎn)階級是購買高端葡萄酒的重要力量。2015年7月至2016年6月底期間，澳洲出口到中國的葡萄酒價值總額增加了50%，約為4.19億美元（約合人民幣27.84億元）。相比之下，澳洲的另一個主力市場美國的表現(xiàn)則不如中國市場的形勢那么喜人。同期相比，澳洲出口到美國的葡萄酒價值總額只增長了9%。

雖然中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也很迅速，也出現(xiàn)了一些知名的本土品牌，但是較之其他葡萄酒歷史悠久的產(chǎn)酒國而言，還有很大的提升空間。目前，中國是很多葡萄酒生產(chǎn)國的重要出口國，其中，老牌的法國葡萄酒在中國進(jìn)口葡萄酒市場上占40%的份額，澳洲排名第二，約占20%。

約在2005年時，很多澳洲葡萄酒生產(chǎn)商都在擔(dān)心葡萄酒產(chǎn)量過剩，很多葡萄種植戶甚至放棄種植葡萄而紛紛轉(zhuǎn)業(yè)。事實證明，澳洲的葡萄酒出口情況還是非常樂觀的。中國市場的巨大需求除了刺激澳洲葡萄酒的出口量之外，還刺激了澳洲葡萄酒生產(chǎn)量的增長。2015年，澳洲用于釀酒的葡萄總量增加了6%，約為180萬噸。