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法國波爾多酒配普洱茶亮相Vinexpo

時尚先生
時尚先生
2016-05-23 16:54:35
來源:風尚中國

[香港?2016523]聞名于世的法國波爾多圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克(Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac)葡萄酒將于Vinexpo香港酒展期間(524-26日)舉辦三場葡萄酒大師班及一場媒體午宴。屆時香港葡萄酒專業人士及媒體將可細味波爾多右岸的葡萄酒,并領略其與兩款中國普洱茶之間的異曲同工之妙!法國波爾多右岸圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產區首府利布爾納(Libourne)早于2012年與中國云南省優質茶葉產區普洱市結成姐妹城市。

v 法國波爾多右岸 圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產區:多樣化風土及悠久釀酒歷史

圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產區位于多爾多涅河(Dordogne)右岸,位于波爾多市(Bordeaux)東北面。產區葡萄種植面積達13,000公頃, 逾1,700個葡萄酒莊園,并擁有十個顯赫的葡萄酒原產地(AOC):圣埃米利永(Saint-Emilion、特級圣埃米利永(Saint-Emilion Grand Cru、呂薩克圣埃米利永(Lussac Saint-Emilion、碧思甘圣埃米利永(Puisseguin Saint-Emilion、蒙塔涅圣埃米利永(Montagne Saint-Emilion、圣喬治圣埃米利永(Saint-Georges Saint-Emilion、波美侯(Pomerol、拉郎德波美侯(Lalande de Pomerol)、弗龍薩克(Fronsac)和卡農-弗龍薩克(Canon Fronsac

其優質風土條件,包括土壤的多樣性組合,由各種各樣的鈣質、粘質、礫質和沙質土壤混合而成,組合變化無窮無盡;適宜葡萄藤生長的小氣候:典型的波爾多溫帶海洋性氣候,加上大陸性氣候條件及伊勒河(Isle)和多爾多涅河的影響,令氣候更加溫和;還有平緩波浪之地形(平地與山坡交替出現),絕佳的風土讓產區盛產三個葡萄品種:

- 果香濃郁的美樂(Merlot:美樂在波美侯所種的葡萄中占80%,在圣埃米利永占65-80%,在弗龍薩克占80%

- 品麗珠(Cabernet Franc的單寧酸:品麗珠占該地區所種葡萄的20 – 30%

- 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的辛辣:赤霞珠占所種葡萄的10%

每年圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產區生產7900萬瓶葡萄酒,其中40%銷往國外。

 

v 相得益彰:圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克葡萄酒及中國普洱茶

2012年,圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產區首府利布爾納(Libourne與中國云南省優質茶葉產區普洱市結成姐妹城市。兩地從此突破地域界限,共同推廣法國葡萄酒及中國普洱茶之間,釀制工藝及質量素求的異曲同工之妙,包括:

- 追求卓越質量

尊重傳統、價值及風俗

- 嚴謹釀酒/制茶程序(包括葡萄樹/茶樹的種植;葡萄/茶葉的挑選和混合)

- 相似的「年份vintage」系統

- 品酒和品茶與人共享的美好時光

201612月,圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克葡萄酒更將陳列于中國云南茶文化博物館,向茶葉和民族文化致敬。

v 圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產區在香港酒展Vinexpo期間之活動

五月期間,圣埃米利永葡萄酒協會(Conseil des vins de Saint-Emilion)將于香港舉辦各種活動,推廣圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克葡萄酒。

523日 ()

香港君悅酒店

圣埃米利永騎士會Saint-Emilion Jurade將邀請逾600位葡萄酒業內人士,出席傳統盛大晚宴慶祝香港酒展開幕。

5 24  26 (二至四)

早上10:00 – 11:30

香港會議展覽中心(香港酒展Vinexpo場內)一樓 Tasting Lab 6房號 106 / 107 / 108

香港酒展Vinexpo三日期間,三個酒莊莊主精選6款出自其10AOC的葡萄酒,進行大師班:

Jean-Fran?ois Quenin先生 Chateau de Pressac, Saint-Emilion Grand Cru Classé莊主

Frédéric Borderie先生Chateau Vieille Dynastie, Lalande de Pomerol莊主

Liang Fabris先生Chateau Chatain, Montagne Saint-Emilion莊主

525 ()

早上11:30 – 下午1:30

香港會議展覽中心(香港酒展Vinexpo場內)房號101A

特級圣埃米利永美酒大賽:年份為20112012201336特級圣埃米利永葡萄酒將進行較量,由參與酒展的葡萄酒專家以遴選方式,選出三個年份的特級葡萄酒分數皆為最高的酒莊為勝出者。

媒體聯系:

有關圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產區葡萄酒的文字及高清照片可于此下載: https://drive.google.com/open?id=0B4hcKRhVh9qyMm1peTkta2o3ODQ 

Emilie RENARD 女士

圣埃米利永葡萄酒協會

傳訊經理 

電郵:emilie.renard@vins-saint-emilion.com 

電話:+33 05 57 55 50 50

Virginie RAMOND 小姐

圣埃米利永葡萄酒協會

傳訊助理 

電郵:virginie.ramond@vins-saint-emilion.com

電話:+33 05 57 55 50 50

張嘉麟先生

法國商務投資署 (香港辦事處)

媒體事務部 高級商務專員

電郵:louis.cheung@businessfrance.fr

電話:(852) 3752 9178

郭思敏小姐

法國商務投資署 (香港辦事處)

媒體事務部 商務專員

電郵:phoebe.guo@businessfrance.fr

電話:(852) 3752 9130

免責聲明
標簽:法國波爾多酒    普洱茶    Vinexpo    葡萄酒大師班    
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