青城山六善酒店推出獨特菜單無定價體驗，賓客可依據個人對餐廳食物和服務品質的感受和評價自由決定支付價格。自四月起，酒店Farm2Farm 餐廳實行此特色概念，每周六的主廚餐桌以公共用餐形式為客人呈獻“隨心付”（Pay As You Please）創新用餐體驗。

Farm2Fork restaurant 餐廳黑板上的四道菜菜單

每周六清晨，廚師在有機菜園做完例行準備，和當地供應商確認當日供應的新鮮食材后，即決定當晚的四道菜晚餐菜單。Farm2Fork餐廳二樓的黑板上也將清楚寫明當日的晚餐菜單。

晚餐時分，賓客將會聚集在長桌上共享家庭式用餐體驗。酒店行政主廚Rick Gonzalez 表示：“這次獨特的用餐體驗，為來自世界各地的客人提供一次餐桌上相互交流的機會。”Rick 也會加入大家的晚餐，分享他在創作菜單及選材的靈感和故事，還會透露一下他的烹飪小竅門。

Farm2Fork restaurant 餐廳主廚餐桌

經典菜單包括：

青城山茶熏本地鱘魚

脆皮蔥、青蘋果、菜園香芹蛋黃醬

手工意大利寬面

自種烤蘑菇、四川香腸、焦烤菜園豌豆苗

32小時慢煮和牛小排

川式燒烤、焦烤自種蘑菇、意式甜馬鈴薯團

巧克力熔巖蛋糕

自制川椒冰淇淋

青城山六善酒店總經理Manish Puri先生非常推崇“從有機菜園到餐桌”的餐飲理念，特意增添了一個新奇元素，向酒店主廚發起友好挑戰-主廚餐桌無定價用餐。Puri 先生表示：“我們不想給這次獨特的美食體驗定價，賓客可依據對酒店美食和服務品質的個人感受自行付款。我們得到的是微笑、美食知識和逸聞趣事，以及結交的新朋友。我們也會將我們的這份愉悅分享給其他人。”

如欲預訂，歡迎訪問fbma-qingcheng@sixsenses.com。主廚餐桌最多可容納12人。晚餐時間從晚上7點至9點，酒水另外加收費用。

關于青城山六善酒店

青城山六善酒店坐落曲徑通幽的青城山脈入口，與同被聯合國教科文組織列為“世界遺產和自然文化遺址”的都江堰景區咫尺相臨。酒店共有113間客房，包括帶陽臺及外延式景觀臺的半獨立復式別墅套房、花園套房、花園別墅及泳池別墅。青城山六善酒店設有多間餐廳及享譽盛名的六善水療中心，并可為賓客安排一系列妙趣橫生的戶外活動。