Kevin Lee
現(xiàn)任深圳東海朗廷酒店餅房行政總廚Kevin Lee出生于甜品之國(guó)法蘭西，在這個(gè)洋溢著浪漫與甜蜜的國(guó)度，Kevin從小便耳濡目染，漸漸沉醉于甜品藝術(shù)獨(dú)特的魅力，也發(fā)掘到自己異于常人的創(chuàng)造力。17歲那年，他下定決心從事這個(gè)甜蜜的事業(yè)，直至今日，年僅33歲的Kevin已于甜品結(jié)緣15年之久。
「爵廊」巧克力下午茶
作為一個(gè)追求美，藝術(shù)和甜品融合的大師，Kevin的探索總不停歇，除了法國(guó)，他的腳步還遍及世界四大洲，包括英國(guó)倫敦，美國(guó)邁阿密，意大利羅馬，日本東京，新加坡，泰國(guó)普吉島等近20余國(guó)家和城市。在這場(chǎng)美妙的尋味之旅中，Kevin品遍了各地的經(jīng)典甜品，憑借超凡的領(lǐng)悟力感知其中的精髓要點(diǎn)，同時(shí)也為他提供了源源不斷的靈感和藝術(shù)啟迪，這些經(jīng)歷都成就了他在西點(diǎn)美食領(lǐng)域的深厚造詣。
龍蝦下午茶
此次加入深圳東海朗廷酒店，Kevin將專注于采用純正配方、甄選上等健康食材、融合創(chuàng)新手法、為賓客們呈現(xiàn)風(fēng)味獨(dú)特的甜點(diǎn)。這個(gè)初夏，他打造出多套全新下午茶：將甜蜜和盤托出的“熱帶蜜戀”，以數(shù)十種水果打造精美絕倫的茶點(diǎn)；以時(shí)令繽紛莓果入饌的“莓麗時(shí)光”；讓波士頓龍蝦戀上午后時(shí)光的“龍蝦下午茶”；更有全新升級(jí)的「爵廊」巧克力下午茶。好似一場(chǎng)場(chǎng)精彩的表演，Kevin以他絕妙的靈感，為您呈上甜蜜環(huán)球盛宴——口口留香的樹莓拿破侖酥是法式浪漫，甜度得宜清新有余的英式檸檬巧克力馬卡龍是不列顛的優(yōu)雅，妙趣橫生的櫻桃開心果車輪餅洋溢著巴黎少女的俏皮，越南燒雞三文治充盈著東南亞風(fēng)情，荔枝奶油酥餅則是中式嶺南味道，道道都是Kevin的匠心之作。
莓麗時(shí)光下午茶
Kevin Lee表示：“深圳東海朗廷酒店的西點(diǎn)出品一直備受贊譽(yù)，我們將繼續(xù)堅(jiān)持對(duì)食材的嚴(yán)格挑選，用心炮制每一道甜點(diǎn)，讓每一位客人享受極致的美食體驗(yàn)，并讓每一份壓軸甜點(diǎn)成為大家的美好記憶”。
