The Lounge Perrier-Jou?t「蠔」華香檳體驗

The Lounge 非凡「蠔」華Perrier-Jou?t香檳體驗

辛苦過后需要對自己「蠔」一點，由現在至5月31日，The Lounge特別呈獻有「巴黎之花」美麗稱號的Perrier-Jou?t香檳配上半打新鮮生蠔，讓大家安坐于寫意的The Lounge欣賞維多利亞港美景同時，呷一口Perrier-Jou?t香檳、嘗一啖鮮味的生蠔，悠然自得，必定令您明天精神抖擻。香檳與生蠔是天造地設的一對， Perrier-Jou?t Grand Brut NV香檳的酒體色澤金黃，帶有清新動人的果香及花香，而香檳的礦物味更能提升生蠔的鮮甜味，其幼滑口感與細膩的香檳互相輝映。

The Lounge

Perrier-Jou?t「蠔」華香檳體驗于每天下午5時至子夜12時供應，每套港幣＄850，包括Perrier-Jou?t Grand Brut NV香檳一支配半打時令生蠔。

滿福樓Perrier-Jou?t香檳盛宴二重奏

滿福樓 Perrier-Jou?t 香檳盛宴二重奏

滿福樓特別呈獻與眾不同的香檳盛宴二重奏，大廚以八道巧手小菜配上Perrier-Jou?t Grand Brut NV香檳一支，讓您感受迥然不同的美酒佳肴驚喜。香檳與各式海鮮可謂一拍即合，其清新的味道能帶出白灼海中蝦及翡翠生煎石斑件的鮮甜味，讓大家感受極致鮮味。蠔皇原只二十五頭花膠扣鵝掌用上東南亞的鳘魚膠，加入原只鵝掌以文火扣煮三小時，因此腍而不糊口卻能維持其柔韌性，再以鮑汁調出食材鮮味，享用如此滋補矜貴美食的同時可呷一口香檳，其酸度帶清新味蕾作用，提升花膠所帶出的“珍”味。順德煎排骨為地道巧手小菜，精選新鮮而肥瘦相間的肉排，用慢火細煎，令排骨表面帶香脆及同時保持肉汁鮮嫩，而香檳的微酸亦更能中和排骨的油膩感覺。套餐還包括葡汁焗釀響螺、花雕菜遠帶子蒸面線、牛酒果椰子雪糕、香蜜蛋散及炸麻圓，每位港幣＄980 (最少兩位起)，包括Perrier-Jou?t Grand Brut NV香檳一支，于現在至5月31日，中午及晚市供應。

滿福樓

預訂及查詢，請致電(852) 2802 8888或電郵至restaurant-reservations.hk@renaissancehotels.com。

所有價格需另收加一服務費。