近年來，外國投資者收購法國酒莊的速度已明顯放緩，不過本地收購者倒是有所增加。
圖片提供：Vincent Tsang

目前外國投資者所擁有的法國酒莊約占全國2%，但這股購買熱在近幾年已有所消退。

葡萄園及酒莊地產銷售權威機構Vinea的報告中指出，縱觀法國各葡萄酒產區，酒莊收購熱潮的高峰出現在2000 – 2010年，占總交易量40%，但如今只有10%。2011 – 2015年，唯一一個投資者仍感興趣的產區當屬波爾多，而這主要還是由于中國投資者的大量涌入而造成。不過研究顯示，自2014年起，投資者的興趣已明顯減弱。

酒莊收購量從2006 – 2010年間的80起，增長到2011 – 2015年間的120起。“不過，如果減去來自中國的投資，收購數量其實是在減少當中，”Vinea創始人及所有者 Michel Veyrier表示。2006 – 2010年，除中國投資者外的收購案例有70起，而2010 –2015年間只有不到40起。在過去的5年中，交易量已顯著下滑。銷售量“在過去的兩年間幾乎處于靜止狀態，”Veyrier說。剛購入的“欣喜”之情之后，一些中國持有者如今“已開始考慮轉賣”，Vinea的波爾多顧問Geoffroy Braichotte表示，“他們開始認識到，酒莊作為一項長期投資在運營上的難度。”

法國酒莊的國際投資者中，以英國投資者居冠，占22%，中國以接近21%的數量緊隨其后，接著則是比利時、瑞士、美國、德國和荷蘭的投資者們。Vinea的報告還顯示，相對于外國投資近幾年內明顯的放緩，法國本地投資者的收購數量有所上升，占主導地位的種植者和酒商希望能在未來掌控他們對葡萄的供應權。