廈門，觀音山黃金沙灘——沒錯，就是在沙灘上，幾乎是在一夜之間，出人意料地建筑起了中國第一座移動式的啤酒博物館。10月中旬，這座“驚奇”博物館迎來了第一批客人。
當然，這不是一座傳統意義上的“博物館”，而是屬于所有好奇之人的啤酒文化體驗中心：“博物館”外型打破常規生硬鋼筋水泥的質感與結構，七個大型彩色集裝箱相連像是一個個神秘寶盒，充滿奇幻科技感覺。這里有的也不只是簡單的麥芽、啤酒花、瓶瓶罐罐與釀酒史料之類的靜態陳列。趕緊開啟啤酒博物館的探秘之旅吧，這看上像是移動城堡的建筑，誰知道它下一站要去哪兒呢！
啤酒遇見互動藝術
誰都想與“藝術”這個最摩登的話題發生一點美妙的聯系，在啤酒體驗中心，你就能遇見不同的互動藝術作品。從“LOVE BEER”大型燈光字體裝置，到體現不同年代啤酒文化的視頻藝術——一下讓體驗中心“時髦”了起來！啤酒的四大原料：麥芽、啤酒花、水和酵母的藝術展品共同裝飾在同一個空間中。密集的發光光纖傳達出水的流動感，白色的發光氣球模擬了懸浮在液體中的酵母。仿佛突然被按下了時間靜止按鈕，代表麥子和啤酒花的圓錐造型互相延伸極力觸碰對方，好像下一秒就能在酵母的作用下碰撞出美味的啤酒。配上空靈的水滴叮咚聲與音樂，在極富表現力的藝術裝置面前，每個人的腦中都能展現自己對于這些啤酒藝術的獨特見解。
啤酒知識，你知道的可能還不夠多
你可能以為在超市里精心挑選的一聽500ml的啤酒是極品，也可能以為花元人民幣喝到的1L正宗比利時修道院啤酒是品位的象征，或者以為從啤酒桶里打出來的鮮啤酒，才是最好的味道。好吧，我們必須承認，這些也許僅僅是我們以前對啤酒所有的認識，但事實上只是啤酒世界的冰山一角。“啤酒歷史起源”、“啤酒風格分類”、“釀造工藝”和“啤酒文化衍生”，從不同角度出發，影像語言、大規模陳列的不同種類啤酒罐兒、奇妙還原的啤酒釀造過程、老式啤酒廣告，體驗中心的目的，其實是想講述關于啤酒不為人知，卻該被了解的東西。這里的所有細節告訴我們：一杯啤酒有很多故事想說，它的制作過程來歷，它想被喝入口的方式，它不想只是過客，它更想進入你的生命。
現場學藝，轉型倒酒專家
“啤酒學堂”是啤酒體驗館中人氣最旺的地方之一，觀看啤酒文化推廣大使倒酒演示，學習正確倒酒姿勢，重要的是在專業的指導下享受啤酒——從眼睛開始，欣賞綿密滑膩的泡沫，美好的氣息讓人心曠神怡，最重要的體驗當然來自嘴巴，而口的體驗也不僅僅是味道，還有口感、尾韻和余韻，最后，打出一個飽滿自負的酒嗝，好好回味——與專業倒酒師聊聊感受，聊聊啤酒背后的故事，再聊聊一款啤酒投射出來的文化。甚至你還可以現場預約報名參加專業的啤酒初級培訓課程。據悉，博物館還會不定時邀請釀造大師來到現場展示精釀啤酒釀造工藝，現場釀造現場品嘗，這么獨特的體驗怎能錯過？
體驗館還設有“啤酒商店”，過完眼癮的我們可以在這里購買最新鮮的生啤以及各種啤酒和啤酒周邊產品。
在廈門的海灘與陽光之下，享受一場啤酒的奇妙體驗，這里有很多已知與未知的魅力等你發現——“啤酒是上帝愛我們并希望我們幸福的證據”，這可是大發明家本杰明·富蘭克林（Benjamin Franklin）說的。
