方便面和火腿腸是黃金搭檔？可能有不少消費(fèi)者會這么認(rèn)為，但研究結(jié)果卻并非如此。特別是在天氣涼爽干燥的秋季，更不宜這樣搭配著吃，多吃些清淡食品才更有助于健康。而超市的銷售數(shù)據(jù)也顯示，清淡口味食品正越來越受家庭主婦的歡迎，口味清淡的大骨面已成為超市熱銷產(chǎn)品。

方便面與火腿腸被指不宜一起吃

“方便面加火腿腸，營養(yǎng)好吃更難忘！”類似這樣的順口溜，反映出一些消費(fèi)者在吃方便面時喜歡加火腿腸的習(xí)慣。特別是前一段時間有方便面廠家推出買方便面送火腿腸的促銷活動，也促進(jìn)一些消費(fèi)者將方便面和火腿腸視為黃金搭檔。

然而研究表明，目前市場上的方便面大多口味比較重，含鹽量和含油量都比較高，火腿腸也同樣如此，二者混在一起吃會導(dǎo)致人體攝入的鹽和油嚴(yán)重過量。特別是對于兒童和老人，經(jīng)常這樣吃容易導(dǎo)致感冒、血壓升高，加快骨鈣流失。

“秋天氣候偏于干燥，人體容易產(chǎn)生口干舌燥、干咳少痰和皮膚干燥等癥狀，所以我們不建議大家這樣吃。對于愛吃方便面的消費(fèi)者，盡量多吃些口味清淡的方便面，例如當(dāng)前超市中熱銷的大骨面，現(xiàn)在吃對人體比較合適。“營養(yǎng)健康專家表示。

清淡類食品成超市熱銷食品

營養(yǎng)健康專家的說法，也得到相關(guān)數(shù)據(jù)的證實(shí)。根據(jù)最新的方便面消費(fèi)尼爾森數(shù)據(jù)，在河南方便面市場，口味清淡的大骨面銷量已超越康師傅紅燒牛肉面，成為家庭裝方便面銷量之王。

清淡口味將成為方便面新寵

不過業(yè)內(nèi)人士指出，大骨面超越康師傅紅燒牛肉面，成為超市里最暢銷的家庭裝方便面，并不單單是因?yàn)榇蠊敲孢m合當(dāng)前食用，還跟當(dāng)前消費(fèi)者飲食習(xí)慣發(fā)生變化有很大關(guān)系。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，營養(yǎng)過剩已經(jīng)成為比較普遍的社會現(xiàn)象，直接表現(xiàn)在兒童發(fā)育變早、中老年人高血壓高血脂發(fā)病率不斷上升、肥胖日益普遍等一系列健康問題。為了家人的身體健康，現(xiàn)在越來越多的家庭主婦在家庭飲食上傾向于口味清淡的食品，清淡類食品在超市變得特別暢銷。

“過去不知道利害，我在超市買東西總給家人挑一些口味比較重的食物。今年老公去體檢竟然發(fā)現(xiàn)有輕微的高血壓，可把我嚇壞了。現(xiàn)在我每次買東西都注意買清淡一點(diǎn)的食品。這個大骨面是清淡口味食品，所以我經(jīng)常會買一些回去。”在超市采購的王大姐告訴我們。

據(jù)悉，新大骨面自從去年7月份上市以來，在河南本省就賣出了近億包，口味清淡可以說是新大骨面取得巨大成功的重要原因。

分析人士認(rèn)為，隨著消費(fèi)者健康意識的不斷覺醒，健康的飲食習(xí)慣和清淡類食品將在未來的家庭生活中扮演更加重要的角色。