進入秋天之后，貼秋膘成為一個備受矚目的話題。然而對于現在很多人來說，貼秋膘并不是什么好事，因此家庭主婦們安排家人飲食時往往回避高熱量的食品，給家人多吃一些清淡口味的食品。日前在各大超市，清淡口味的大骨面非常暢銷。

“貼秋膘”不可盲目

“秋風起，進補忙。”過去人們對健康的評判往往以胖瘦為標準，因此在我國北方地區，一過每年的立秋民間就流行懸秤稱人，體重減輕就認為需要對身體補一下，多吃些雞鴨魚肉等進行以肉貼膘，并稱此為貼秋膘。

對此健康專家指出，過去生活水平低導致人體營養不足，隨著天氣逐漸轉涼當然需要改善一下生活、貼貼膘。但是隨著居民生活水平的提高，現在很多人趨于肥胖、營養處于過剩的水平，特別是兒童體重超標現象已引起廣泛關注。再加上一些老人存在血壓高、血脂高、血糖高的“三高”問題，并不適宜進行大補、盲目貼秋膘，多吃些清淡食品往往對身體更有好處。

貼秋膘切記不可盲目

“過去我并不知道貼秋膘的說法，現在雖然知道了但考慮到兒子有點偏胖、公公又有三高，也不想刻意買大魚大肉來補。我聽很多人說大骨面的骨湯包是真實骨湯濃縮而成，口味清淡不上火，所以我就買了兩包大骨面家庭裝給家人吃。”消費者王女士談到貼秋膘時表示。

據悉，目前超市里的清淡食品非常暢銷，王女士所提到的大骨面已成為河南家庭裝方便面銷量之王。老人和孩子的健康，成為家庭主婦采購食品時首要考慮的因素。

小心秋膘主動“貼”上來

雖然現在大家已經不主動去“貼秋膘”，但是通過在超市對消費者進行隨機采訪我們發現，很多消費者立秋之后出現了體重增加的情況。對此老中醫跟我們解釋說，秋天天氣轉涼之后人往往食欲大增，會不自覺地吃一些高熱量的食品。然而入秋之后腸胃的消化能力有所下降，這些高熱量的食品很容易轉化成脂肪堆積起來使人發胖，所以會出現秋膘主動“貼”上來的情況。

要想將“秋膘”擋在門外，家庭主婦首先要從飲食上進行控制，避免讓家人吃一些高熱量、辛辣的食品，同時多熬些湯品給家人喝，特別是營養豐富又不容易引起發胖的大骨湯。大骨湯不僅可以提供人體需要的各種營養元素，還可以減緩中老年的骨骼老化和有利于青少年的骨骼生長。

在超市工作的張女士告訴我們，現在超市里的大骨面非常暢銷，購買大骨面的家庭主婦比買康師傅紅燒牛肉面的多出不少。因為大骨面不僅口味清淡，大骨面的骨湯包還可以輕松還原出真材實料的大骨湯，正好適合秋天給家里的老人和兒童食用。

除了在飲食上注意以大骨面等清淡類食品為主外，家庭主婦們還應當多引導家人進行體育鍛煉，避免積累多余的脂肪，這樣才能徹底遠離“秋膘”，保證家人的身體健康。