SEVVA的全新精致下午茶體現出香港的多元文化，集都會時尚魅力與歷史傳統于一身。其星級下午茶反映出這城市對歐亞佳肴的熱愛，菜式包括烤松餅配煙鮭魚及香蔥忌廉芝士、鵝肝慕絲及洋蔥果醬配咸窩夫等傳統配搭，還有SEVVA名菜蟹肉鮮蝦沙律漢堡及青瓜京都沙律等變奏版經典美食。
此外，在三文治卷包裝紙及餐墊上，均印有著名時裝插畫師Gladys Perint Palmer繪畫的SEVVA 場景，而經典餡料組合包括法國火腿和布里芝士，以及免治雞肉沙律。下午茶也透過精美糖藝這獨有特色展現藝術感，例如是蟹肉鮮蝦沙律漢堡上的手制糖藝插牌。牌上寫上「SAVOUR THE MOMENT」（細味當下）及「#BESTAFTERNOON TEA」（最佳下午茶）等字句，充滿幽默玩味。
另一方面，餐廳亦備有美味可口的素食下午茶「WE ? VEGETABLES」，讓賓客細意品嘗「Eat, Pray & Love That Bod」三文治（烤Soylin面包夾著三色西紅柿、牛油果及碎蛋白）、松露炒蛋配烤Poilane面包、SEVVA澎澎餅－印式玉米脆片，以及至尊素食公司三文治等美饌。
SEVVA在甜品方面出類拔萃，其下午茶餐單也絕不會令人失望。滋味甜點包括雙重朱古力草苺配糖粒、教人一試傾心的原創焦糖香脆蛋糕、棒棒彩虹蛋糕，以及令人垂涎的紐約藍莓芝士蛋糕等，數之不盡。兩款下午茶皆佐以咖啡或茶，定價兩位港幣720元，供應時間為星期一至五下午2時30分至5時，以及星期六下午3時至5時30分。
SEVVA的餐飲理念注重新鮮簡約，嚴選本地及由世界各地空運到港的頂級食材烹調美食。餐廳位于頂層位置，其露天平臺坐擁360度遼闊景觀，是一面閑坐用膳，一面欣賞維港及城市醉人風光的完美地點。永不過時的裝潢及居家般的愜意氛圍，營造出溫馨動人的別致環境。SEVVA剛柔并濟，將日常與節慶、實用與精致、休閑與正式等風格融合得天衣無縫。
被譽為亞洲「甜點女王」的餐廳創辦人郭志怡小姐最近于2014年度巴黎書節獎「Paris Book Festival Awards」上，憑著其精裝著作《Butterflies and All Things Sweet》榮膺攝影／藝術類別頭等獎。她對蛋糕一絲不茍的設計、制作與的熱情，全在這本書中展露無遺。
SEVVA簡介
SEVVA坐擁環回360度無敵香江景致，俯瞰城市心臟地帶。SEVVA呈獻獨特及典型的香港美食，而郭志怡更形容餐廳供應的佳肴擁有香港的「遺傳因子」：揉合傳統亞洲地方菜式及西式高級餐飲風格，當中亦結合了她的個人旅游經歷及其他體會。郭志怡小姐表示：「SEVVA是我對這個心愛城市奉上的貢獻和熱情。」
訂座或查詢：
電話：(852) 2537 1388
傳真：(852) 2521 3308
網址：www.sevva.hk
地址：SEVVA，香港中環遮打道10號太子大廈25樓
