The Dorchester的The Balcony供應古典下午茶 (Vintage Afternoon Tea)。茶點包括單片手指三文治、傳統英式糕餅及新鮮烘烤松餅配自制果醬、檸檬酪及康沃爾奶油。美食搭配以Minton古董瓷器套裝盛載的茗茶及Laurent Perrier 2004香檳一杯。古典下午茶每位收費51英鎊。

Coworth Park－Dorchester Collection旗下位于阿斯科特(Ascot)的豪華鄉村別墅酒店，提供周日盛宴。在Coworth Park私人玻璃房間一覽酒店前廳的同時，悠閑地享用周日午餐—由行政總廚Brian Hughson烹飪的野味家禽。價格為每位65英鎊起，并需要至少48小時提前預約。

Dorchester Collection旗下的現代酒店45 Park Lane將會為客人締造一次真正荷里活式派對，慶祝86屆奧斯卡電影金像獎。Wolfgang Puck度身設計了特色紅地毯菜單（Red Carpet Menu）；他不但曾為多為荷里活傳奇人物烹調，更在過去17年為奧斯卡電影金像獎主持官方盛宴。

菜單乃是慣常CUT菜色之外的單點選項，可以個別選擇，一嘗為過往奧斯卡的一眾荷里活名宿而特別設計的佳肴，包括「煙鮭魚奧斯卡」（Smoked Salmon Oscars）、泰式雞沙律（Thai Chicken Salad）、蒸紅真鯛（Steamed Red Snapper）、泰式香料雞煲批（Spice Chicken Pot Pie）及黑松露朱古力梳乎里（Black Truffles Chocolate Soufflé）；主菜標價由32英磅起，甜品則由11英磅起。由2014年2月27日至3月2日，CUT以及客房用餐菜單均會提供紅地毯菜單。

Alain Ducasse現正負責Le Meurice的餐飲營運。Ducasse率領團隊為光顧酒店富有18世紀特色的餐廳及超現實主義藝術風格濃厚的le Dali之賓客，締造出無可比擬的餐飲體驗。令此巴黎地標錦上添花，Ducasse帶來其聞名于世的創意視野，充滿個人特色及獨特風格的現代法國高級料理制作，以及專注于精要并以味道為先的菜色。

位于日內瓦的Le Richemond為了迎接即將到來的滑雪季節，再次推出滑雪下午茶體驗（Ski Tea），為客人獻上特色美味。格魯耶爾芝士松餅及三文治伴隨著瑞士朱古力熱飲，佐以椰子棉花糖雪球和巧克力火鍋，令人食指大動。每位僅需50瑞士法郎。

Le Richemond很高興宣布其餐廳Le Jardin 被列入備受推崇的Gault et Milau 2014瑞士指南中。師承Alain Ducasse等多位米芝蓮星級名廚的主廚Sylvain Bailly及 Philippe Bourrel，以最優質的地道材料為Le Jardin創作了一系列令人引頸以待的餐單，慶祝如此尊貴的殊榮。

Hotel Bel-Air的Wolfgang Puck提供調酒餐酒及烹飪班，由Puck的專業團隊分享調校雞尾酒、品酒及以加州盛產的材料預備佳肴的藝術。大師班為六人或以上團體而設，價格由55至125美元不等

The Beverly Hills Hotel 為慶祝Polo Lounge以嶄新面貌登場，適逢周五周六再次推出下午茶，并有茗茶專家特別指導，備有各式國際最優質茶飲可供選擇，另有酒精類調茶。Polo Lounge著名的娛賓節目繼續；現場爵士樂配襯星期天的早午餐；晚餐時段有結他及主音表現；下午菜時段則有鋼琴伴奏。

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Dorchester Collection (多切斯特精選酒店集團) 囊括歐洲以至美國頂級酒店，其每每反映當地獨特文化。集團擁有與經營經典酒店的豐富經驗，希望透過收購、全資或投資擁有以及許可證管理該等物業，發展成為持有最豪華地標酒店的集團。

Dorchester Collection旗下酒店包括 (以其加盟時間順序排名)：The Dorchester（倫敦）、The Beverly Hills Hotel（洛杉磯比華利山）、Le Meurice、H?tel Plaza Athénée（巴黎）、Hotel Principe di Savoia（米蘭）、Hotel Bel-Air (洛杉磯)、Coworth Park（英國阿斯科待）、45 Park Lane（倫敦）、Le Richemond（日內瓦）及 Hotel Eden (羅馬)等。