蒙大維酒莊(Robert Mondavi Winery)是美國最重要的酒莊

1966年，羅伯特·蒙大維先生創立了該酒莊。他為美國帶來不銹鋼桶、法國橡木桶 等先進設備以及低溫發酵、自然的種植方法等多種先進技術。蒙大維酒莊的赤霞珠紅葡萄酒于20世紀60年代后期生產，該酒讓世界酒壇看到了納帕谷的潛力。

釀酒車間

蒙大維酒莊是加利福尼亞州最大的生產優質葡萄酒的酒莊，年產葡萄酒達1,500,000箱，也是一座西班牙建筑風格的酒莊。

蒙大維酒莊

羅伯特·蒙大維

蒙大維祖藉是意大利，20世紀30年代隨父親到美國加州種葡萄，1936年在那帕的陽光丘(SunnyHill)建立了酒莊，1943年搬到圣·海倫娜的克魯格并擴大了酒莊規模，1959年老蒙大維去世后，蒙大維和弟弟經營著酒莊，1962年他去歐洲和法國考察葡萄酒市場，學習波爾多的釀酒技術，深受啟發，回國后決心改變酒莊只經營低檔酒的傳統理念，打破酒莊的因循守舊。但他的主張遭到家人的反對，最后他和兒子受排擠，被迫離開酒莊。于是他白手起家，四處奔波借款，在湊足10萬美元后，于1966年在橡木谷買了一塊葡萄園，建起了酒廠，開始了他新的創業，雖然此時已52歲，但還象年輕人一樣朝氣蓬勃，憑著他30年釀酒生涯積累的精神財富和酒莊管理經驗，精心釀造那帕葡萄酒，最后他獲得了成功。

葡萄園

里程碑

1976年巴黎品酒會上，美國葡萄酒在蒙大維的帶領下于盲品測試中脫穎而出，一舉超過眾多舊世界名酒，而在后來評選出的世界十大紅酒和白酒中，美國葡萄酒各占6席，并名列第一，這場品酒會徹底改變了全世界葡萄酒界對美國葡萄酒的看法，世人的眼光開始轉向了納帕谷。蒙大維為自身立下成為美國葡萄酒之父的使命，目的在于提高美國葡萄酒的知名度和認可程度，以匹敵歐洲葡萄酒。其除了不斷引進新釀酒技術和理念之外，還在80年代開始巡游全國，傳播舊世界釀酒理念和技術。時至今日，蒙大維以受人矚目的成績作為美國葡萄酒先驅不斷出產蜚聲國際的佳釀。

酒窖

葡萄酒

現時蒙大維在納帕谷擁有兩個葡萄園，總面積達到380公頃，每個葡萄園均擁有自己的風土特色以對應生長不同的葡萄，長相思和赤霞珠占莊園的大部分。酒莊釀造手法以傳統為主，采用人手采摘和橡木桶陳釀。

橡木桶

納帕谷(Napa Valley)赤霞珠精選酒(Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve)是蒙大維酒莊的得意之作，其酒標正中(或左上方)有“RESERVE”(珍藏酒)的字樣。該酒所用的葡萄全部用人手采摘，放置于不銹鋼桶 和橡木桶內發酵，最后在法國橡木桶中陳年14個月左右，所用的橡木桶的新舊比例會根據不同年份作調整。