白蘭地杯

白蘭地杯

白蘭地最好與白蘭地杯搭配。雖然白蘭地杯容量較大，但一般杯中的酒不宜滿至杯緣。需預留一些空間，讓杯中的白蘭地呼吸。

郁金香杯

郁金香杯

此外，品嘗白蘭地時，還可選擇郁金香杯。它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁會反彈回來，然后在杯子中間混和而轉變成另一種香味，逐漸揮發。

低球杯

低球杯

在酒吧，飲用風格突出的“加冰”烈酒時，低球杯正越來越受歡迎。

低球杯底部厚重，杯壁厚實，一般容積300毫升。手感冰冷、強硬。但其具體造型多種多樣，有的外形圓胖，有的線條平直，有的有雕花。

低球杯多用于盛載加冰塊的烈性酒，特別是威士忌。還用于雞尾酒。很多人感覺，穩重大方的低球杯有一股男子漢的氣概，而也正因如此，它通常用來盛裝加冰塊的烈酒。

直桶平底玻璃杯

直桶平底玻璃杯

飲用蘇格蘭威士忌目前非常流行的一種杯子是直桶平底玻璃杯。這種杯也可細分為多種不同的杯型，因為開口大小、杯緣收放程度等都會影響蘇格蘭威士忌的飲用。譬如低地產區的威士忌就比較柔和細膩，香氣也比較輕淡，適合搭配開口適中、杯緣內斂的酒杯，這樣可以更加凸顯威士忌的香氣，而對于來自伊萊產區的威士忌，泥煤味非常濃烈，濃烈到對于某些剛剛接觸威士忌的人來說甚至有些刺鼻，因此就需要選擇開口較大、杯緣外放的酒杯，這樣可以讓威士忌不至于顯得 過于突兀。

總之，我們可基于以下三個方面來選擇酒杯：

容量

? 不要吝嗇。一般情況下最好選擇容量較大的玻璃杯。

? 杯子的容量要足夠大，以便有空間加入冰塊。

? 容量在8到10盎司之間是最合適的，普通的低球杯就能滿足此要求。

? 根據上述建議，容量較小的烈酒杯(Shot Glasses)自然不是合適之選。不過烈酒杯有助于準確地判斷一些烈酒的飲用量，如雞尾酒。

? 對于葡萄酒而言，容量在16盎司或更大的玻璃杯適用性更廣。

透明度

? 如果可能，最好選擇透明的玻璃杯。

? 由于通常敞口玻璃杯盛酒會出現酒液飛濺的情況，因此使用杯塞是個明智的選擇。

? 關注容器中的液體本身的澄清度，而非光亮透明的容器表面。

外形

? 杯底較寬，并不意味著杯子開口處有內彎邊。

? 郁金香杯可讓杯中酒液的香氣集中。

? 郁金香杯與波特酒、雪利酒及朗姆酒等搭配均十分合適。

? 就連飲用比利時啤酒時，也可使用小型的郁金香杯。