2005年，李敏鎬在趙忠賢導演的電視劇《愛情餐歌》飾演服務生。
2006年，5月，李敏鎬以EBS青少年電視劇《秘密的校園》中扮演樸斗賢，這是李敏鎬首次擔任男一號，隨著電視劇的熱播，李敏鎬開始走紅。
2007年，李敏鎬參演的兩部電視劇《奔跑吧,鯖魚》和《我是老師》先后播出，李敏鎬分別飾演車功燦和許世茂。
2008年，李敏鎬參演的兩部電影《雖然我也不懂》和《我們學校的ET》先后上映，李敏鎬分別飾演閔子吉和吳尚勛。
2009年，李敏鎬出演根據日本同名漫畫改編，由韓國KBS電視臺出品，全基尚執導的韓國偶像劇《花樣男子》，該劇在有線電視臺播出時平均每家的收視率達到1.65%，成為了韓國有線電視臺歷史上的最高收視率的電視劇，該劇也被引進中國臺灣、日本等地，飾演主角具俊表的李敏鎬正式在東亞走紅。
2011年，李敏鎬在改編自日本經典漫畫《城市獵人》的同名韓國偶像劇中擔任男主角李潤成，劇集開播后，憑借著緊湊的節奏和優良的制作獲得超過20.0的收視率，李敏鎬憑借著動作戲和感情戲，收獲更多的粉絲，被網友稱為“國民硬漢”。
2012年，由李敏鎬和金喜善主演的穿越電視劇《信義》播出，這是李敏鎬第一部古裝電視劇。
2013年，5月份，李敏鎬首張專輯《My Everything》發行；10月9日，李敏鎬主演的韓國電視劇《繼承者們》在韓國SBS電視臺正式播出，李敏鎬擔任男一號金嘆，該劇收視率多次超過20.0，高居同時間韓劇榜首。
