桂莉芙柏德露光臨倫敦Aqua Shard餐廳

兩家倫敦新店均座落西歐第一高樓The Shard，7月開業后旋即大獲好評，短短數月已舉行了多個歐洲最負盛名的盛事，如倫敦設計節開幕晚宴、《每日電訊報》旅游大獎頒獎典禮及《時代》雜志「100」晚會，并得到不少顯赫名人出席，成為當地最光芒四射的熱點。由餐廳開業以來，客人已點選了2,800只北京填鴨、3,000只「紅燈籠」香辣軟殼蟹和30,000杯香檳，而座上客包括桂莉芙柏德露（Gwyneth Paltrow）、瑪麗布萊姬（Mary J Blige）和奧瑪花曼（Uma Thurman）等。近日，英女王伊利沙伯二世大駕光臨，更會見多名來自周邊地區的服務員，而王夫菲臘親王則對當日品嘗的佳肴深表好奇！

克林頓于香港胡同餐廳品嘗美宴

史提夫汪達于香港Aqua餐廳表演

女王陛下駕臨倫敦Aqua Shard餐廳

至于集團在香港的旗艦餐廳Aqua和胡同亦毫不遜色，再度享受豐盛的一年。以上月為例，胡同為克林頓（Bill Clinton）和李連杰等人舉行一場私人晚宴，而傳奇音樂人史提夫汪達（Stevie Wonder）就在維港和繁華天際線襯托下，于Aqua的一項活動上表演。除了音樂界、荷里活、政界及皇室名人外，體壇巨星、網球界傳奇人物拿度（Rafael Nadal）也光臨了集團于北京開設的西班牙食府Agua，品嘗其家鄉的正宗風味。

2014年將于香港登場的新餐廳工程經已展開，加上世界各地其他尚未公布而令人期待的計劃，明年勢必再次成為Aqua Restaurant Group又一精采之年。

Aqua Restaurant Group 餐飲集團簡介

于2000年，原職律師的David Yeo 開設aqua 餐廳，期望藉此將紐約、東京及倫敦的時尚餐飲潮流引入香港。時至今日，集團已拓展成為擁有20間前衛食肆的龐大餐飲王國，旗下擁有多間香港最具創意的頂尖食府，如aqua、胡同、Tivo、Vivo、Ayuthaiya、La Marmite和Zafran；傳統中式帆船「張保仔」（aqua luna）；以及分別位處倫敦和北京于當地炙手可熱的多元化餐廳。多年來，Aqua Restaurant Group的基本理念從未改變，仍堅持搜羅最新鮮的頂級農產品，加以精心烹調，務求突顯食物原有真味，同時令佳肴呈現精致吸引的外觀。如斯美饌配合親切殷勤的服務，加上餐廳極盡創新而富亞洲色彩的破格裝潢，時刻令賓客陶醉于令人贊嘆的時尚氛圍之中，就連任何細微之處都一絲不茍，這已成為Aqua Restaurant Group獨當一面的信譽標記。