每年11月的第四個星期四，是美國傳統節日感恩節。感恩節表達了人們對上天賜予豐收以及獲得無私幫助的誠摯感激之情。如同中國的春節一樣，感恩節是美國人團聚，并享用溫馨家庭味道的日子。

美國加州巴旦木吸取加州陽光的精華，將精華匯聚在顆顆飽滿的果實中，在享受美味的同時為身體注入每日所需的膳食纖維和鈣、鎂、磷、鋅等微量元素，提供源源不斷的能量與活力。

感恩節當天，與家人一起，分享由美國加州巴旦木裝點的美味。作為營養密集型堅果，只需一小把，藏匿于噴香四溢的火雞內里，在切開火雞之時，填充的糯米飯加上鳳梨、火腿、蝦干等填料中滲透出陣陣巴旦木的清香。

傳統的感恩節大餐，除了火雞，還有果醬、南瓜餅、面包及各種果蔬。如此饕餮，不如在餐前來一把健康而又美味的美國加州巴旦木。美國、加拿大和中國科學家進行的幾項研究都表明，食用美國加州巴旦木有助于降低人體血液總膽固醇和“壞的膽固醇”，同時增加飽腹感，不會造成體重的增加，而且可以很好的維護膽固醇水平。

如此溫馨和幸福的時刻，怎么能少了甜蜜陪伴？

咖啡美國加州巴旦木巧克力

準備時間: 15分鐘
烹調時間: 10-20分鐘
熱量: 417千卡
人數: 4人份

咖啡美國加州巴旦木巧克力做法：
? 火上坐水，將容器漂浮在水中，待水開后，將白巧克力放入容器中隔水融化成白巧克力漿。

? 取一半的白巧克力漿，趁熱將速溶咖啡粉倒入其中。攪拌均勻。

? 將白巧克力漿和咖啡巧克力漿分別趁熱注入裱花袋中，擠在錫紙上成型，自然晾涼，喜歡的同學可以在巧克力半凝固的時候按上一顆美國加州巴旦木。

    種植者們年復一年的將美國加州巴旦木果實奉獻給世界各地的人們，同時他們開始了新的播種，將豐收的希望延續下去。

    選擇美國加州巴旦木，感恩家人的愛，感恩大地賜予的碩果豐收，將保持健康的希望繼續播種。

關于Almond Board of California

Almond Board of California（以下簡稱ABC）是由美國國會1950年成立的一個非營利的行業協會，受美國農業部監管。協會的使命是為美國巴旦木的生產、加工及市場推廣創造有益的行業環境。ABC的主要職能包括：對營養、生產和種植環境的科學研究；確保食品質量和食品安全的措施；對市場準入的監督以及行業資料的統計分析和傳播。ABC不制定商品價格。ABC在全球將近100個國家市場中不參與銷售及與銷售有關的任何行為。