近日，紹興開元名都大酒店推出浙北地方菜美食節(jié)。多種美味佳肴，經特邀廚師團隊獨具匠心的烹制，在秋日為賓客送上一份淡雅與清新。
浙北菜是浙江菜系的龍頭，名菜薈萃，鮮字當家。此次美食節(jié)以“美味江南、健康養(yǎng)生”為主題，以傳統(tǒng)的地方菜還原江南的生態(tài)養(yǎng)生。為了豐富菜系，酒店還特別邀請浙江湖州的頂級廚師團隊，聯手為古城賓客獻上最正宗的特色菜品。特別推薦的文火煮洪橋千張、太湖煮三白、原味蒸冬筍干、湖州千張包、新派長興爆鱔絲、小香豬肉配桐廬饅頭等佳肴，在結合傳統(tǒng)烹飪方式上勇于創(chuàng)新。以精湛的烹飪手法保持菜肴的原汁原味原型，最大程度上保留菜品的營養(yǎng)價值。
活動期間，特色美食應有盡有，賓客無需遠足，即可在酒店飽嘗經典味道，感受舌尖上的杏花春雨江南景……（王利娟）
