不遠處是有著深棕色屋頂充滿歐洲風情的農莊，眼前是有著一排排乳白色矮柵欄的牧場，看著安詳的奶牛慢慢從矮柵欄上穿過，坐在這里悠閑的為遠方親人寫下祝福明信片……5月25日，三里屯丹麥大使館內，在全球領先的有機乳品品牌——Arla愛氏晨曦精心布置的展位處，逾1000名觀眾感受到了如此愜意的歐洲牧場魅力。

　　這是當日丹麥使館開放日活動上的精彩環節，為了向中國公眾展示丹麥文化，加強兩國人民的文化交流和相互了解，丹麥王國駐華大使館特舉辦了此活動。自2011年起，目前已成功舉辦了2屆。本次開放日活動，包括北歐食品烹飪秀、中丹網絡交流、參觀大使官邸等。當天，共有近3000名參觀者走進丹麥駐華大使館，近距離感受童話王國的動人魅力。

　　除此，還有14家活躍在中國的丹麥公司集體亮相，通過展臺展示其產品。Arla愛氏晨曦即是有機乳業的代表性品牌。在現場，其充滿歐洲特色的牧場造型和浪漫童真的環境布置尤其引入注目，吸引了很多到場觀眾進來感受了解。值得一提的是，在Arla愛氏晨曦精心打造的“牧場”內，觀眾可以在吧臺前品嘗到原滋原味的歐洲純進口有機牛奶、奶酪等乳制品，亦可以坐在放有玫瑰花瓶的桌前，挑選一張Arla愛氏晨曦提供的漂亮明信片，為遠方的親人或朋友寫下愛的祝福， Arla愛氏晨曦會一并免費寄送。

　　當然，Arla愛氏晨曦大獲觀眾青睞的原因，并不僅僅于此。這個有著130多年豐厚歷史積淀的品牌，源自有著“黃金奶源帶”之稱的丹麥有機牧場，是全球最大的有機牛奶生產商。作為深受全球有機消費者喜愛的有機品牌，Arla愛氏晨曦有機乳品全程有機可追溯，獲得了歐盟、丹麥和中國三大高標準權威有機認證。

　　據悉，順應中國有機市場蓬勃發展的趨勢，為給中國消費者帶來更多優質新選擇，Arla愛氏晨曦已于2012年12月進入中國。今年下半年，純進口愛氏晨曦UHT（超高溫滅菌殺毒）250ml液態奶產品將于北京、上海、廣州等30多個城市同步上市，奶酪及黃油產品也將陸續登陸中國市場。

　　背景資料：全程有機可追溯，在牧草、加工等關乎產品質量的每一個環節，全部做到了每個環節皆可跟蹤監督。在精心挑選的優質歐洲有機牧場，飼育奶牛的牧草物料保留單據，每頭奶牛都有其唯一編號記錄健康生長過程；從牧場運送到工廠過程中，每一輛奶罐車都會配有相應編號并留樣；原奶抵達工廠后，來自各農場的樣品需先在檢驗室化驗，通過質量檢驗后方可進入下一道工序，且樣品均會留存；在加工生產環節，每批奶在生產前后都會有相應批號，以確定生產日期等數據，根據生產日期，即可知曉收奶日期及來源等信息；在儲存環節，每批產品大包分裝前都會有相應的存放序號，序號自動建檔，并根據生產排期進行分裝/裝罐；包裝環節，在包裝之后，罐底會標識二維碼供追溯；成品運輸環節，每批運送的產品會有一個相應批號。當Arla愛氏晨曦的產品到達消費者手中后，掃描二維碼即可追溯到歐洲的有機牧場，了解牧場及日期等詳細信息。如此一來，層層留樣留編號，可以高效追蹤到每一個生產環節，真正實現了產品全程有機皆可追溯，品質得以有力保障。