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兩大加強型葡萄酒——波特與雪利的較量

世界上最有名的兩種加強型甜葡萄酒——波特與雪利，它們之間有哪些相同點和不同點呢？波特（Port）和雪利（Sherry）都是加強型甜葡萄酒，一般在餐后飲用。“加強...
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鑒別不同類型的雪利酒：從香氣和口感入手

鑒別不同類型的雪利酒：從香氣和口感入手 ...
標簽：曼薩尼亞雪利酒    阿蒙蒂亞雪利酒    歐羅索雪利酒    佩德羅希梅內斯    

世界最貴的五大葡萄酒介紹

世界最貴的五大葡萄酒介紹：1787年拉菲酒莊葡萄酒；大瓶裝(5升佳釀)木桐莊葡萄酒；1784年伊甘莊園白葡萄酒；1775年雪利酒；7支羅馬康帝酒莊1978年蒙塔...
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這些西班牙美食背后的故事你都知道嗎？

西班牙美食是世界美食烹飪的典范，有句話是這樣講的：住在法國，行在美國，吃在西班牙。一句話將西班牙的美食推至世界頂級的位置。它融合了地中海和阿拉伯地區烹飪的精華，...
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暢飲雪利酒的9大理由，不止是酷！

雪利酒（Sherry）無疑是幾十年來最受忽視的葡萄酒。不過近期，這種狀況發生了變化，雪利酒具有最特立獨行的口味，它已漸漸成為時尚酒吧中頗受人們青睞的飲料，它可以...
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美酒課堂：鑒別雪利酒從香氣和口感入手

所有的雪利酒幾乎都是用3個葡萄品種釀制而成的，其中最重要的是帕洛米諾（Palomino）葡萄。佩德羅一希梅內斯（Pedro Ximenez）是用來調配較甜雪利酒...
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美酒課堂：如何為不同的雪利酒配餐

美酒課堂：如何為不同的雪利酒配餐。曾被莎士比亞在詩作中比喻成“裝在瓶子里的西班牙陽光”的雪利酒，其口感竟與中國紹興酒的味道有很多相似之處，這也說明了雪利酒比起普...
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不服不行的甜酒配餐經典

餐酒搭配的核心，首先是尊重個人的判斷。就像我最信奉的理念，帶著你最喜歡的酒吃你最喜歡的菜，總沒有錯。不過，下面關于甜酒的經典搭配可是牛到你怎么樣都挑不出毛病來的...
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輕松搞定英式甜點：雪利酒乳脂松糕

提到英式甜點，除了下午茶中常見的司康（Scone）、黃瓜三明治（Cucumber Finger Sandwich）和胡蘿卜蛋糕（Carrot Cake）外，不得...
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