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永利澳門餅房行政總廚Yoann Mathy 巧手佳節(jié)甜品。上任的永利澳門餅房行政總廚 Yoann Mathy 以其至臻完美的大師級(jí)手藝，為賓客呈獻(xiàn)宛如藝術(shù)品般的...
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澳門康萊德酒店“朝”餐廳正式委任麥協(xié)富師傅為中菜行政總廚。位于金沙城中心內(nèi)的旗艦中菜餐廳“朝”，提供獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的中菜美食，以饗世界各地講究的食客。麥師傅除主理“...
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今天，長(zhǎng)春開元名都大酒店行政總廚就為大家推薦一道地道粵菜美味。“生啫”是由西餐鐵板焗改良而來(lái)的，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成了粵菜的一種經(jīng)典烹調(diào)方式。因烹制時(shí)選...
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Les Amis 餐廳之得獎(jiǎng)行政總廚呈獻(xiàn)全新餐單 Sebastien Lepinoy本月獲新加坡得獎(jiǎng)法國(guó)餐廳Les Amis正式委任為行政總廚，并推出了精心設(shè)...
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上海新發(fā)展亞太萬(wàn)豪酒店，來(lái)自瑞士的行政總廚Albert Thony先生為各位熱愛美食的饕客精心挑選新鮮龍蝦制成美味佳肴，開啟味蕾的陶醉之旅。Albert Tho...
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全球頂級(jí)奢華酒店品牌四季酒店在華又一力作——北京四季酒店即將在今秋揭開面紗。北京四季酒店酒店擁有313間設(shè)施完善的客房，均環(huán)抱明亮通透的挑高中庭，為商務(wù)賓客以及...
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在西餐文化中，牛排總是不可或缺。雖只是一片端上食桌的肉，但也蘊(yùn)含不少的學(xué)問(wèn)，總是具有獨(dú)特的性感魅力，讓它在餐桌上占據(jù)著難以動(dòng)搖的地位。雅加達(dá)四季酒店的行政總廚 ...
標(biāo)簽：牛排的智慧    雅加達(dá)四季酒店    行政總廚    Sumanth Das    牛排的知識(shí)    Dry Aged    Wet Aged    

全城矚目的「禮賓傅」于3月18日晚上隆重開幕，城中一眾貴賓及美食家獲邀出席慶祝酒會(huì)，一同分享開幕喜悅。行政總廚鐘建良師傅熱情地以傳統(tǒng)中式佳肴款待來(lái)賓，讓來(lái)賓們于...
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歡樂(lè)祥和的新春佳節(jié)翩然臨近，長(zhǎng)春開元名都大酒店自1月15日至2月15日在君蘭軒中餐廳和喜都包廂群在接受年夜飯預(yù)訂的同時(shí)，還特別推出多款超值年夜飯外帶套餐，讓大家...
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近日，長(zhǎng)春開元名都隆重推出繽紛自助午餐，由酒店行政總廚擔(dān)綱精心選配，帶眾賓客踏上美味健康午餐之旅。為了回饋各位新老賓客，3月18日—4月7日，長(zhǎng)春開元名都繽紛自...
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劉曉慶有句名言：做人難，做女人更難，做名女人更是難上加難。Cristeta Comerford卻看得云淡風(fēng)輕：會(huì)者自然不難。在讓女人走開的廚行做到了總廚，而且還...
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